以铜为镜,可以正衣冠,以古为镜,可以知兴替,以人为外镜,可以明得失,欲胜有者,必先自胜,欲论人者,必先自论,欲知人者,必先自知. ... 因为我活着,所以我必须面对,我生命中发生的一切!欢迎朋友们来到.....

小时候常摘来吃的野果<客家人之爱>

上一篇 / 下一篇  2008-09-10 16:38:38 / 个人分类:美食天地

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   小时候常吃的野果哦,现在看到它们,好怀念,好怀念那些采野果的时光,想念这些伴我们走过童年的野果,已经傻傻的在回味了.


1、学名:茅莓,蔷薇科. 别名:天青地白草、红梅消、三月泡。可生吃,夏秋时山上很多,味酸甜,强烈推荐。




2、菝葜,春季常见,嫩芽可吃,嫩滑微涩,推荐。---这个我可没吃过.


3、龙岩本地俗称导莲子,客家话“当然了”,学名金桃娘,中秋前后成熟,味美,强烈推荐。(附:此物不宜多吃,过热)


4、龙岩本地俗称“味些呀”或“十月乌子”,学名“乌饭”,秋季成熟,味甜,强烈推荐。小时候很喜欢的野果。酸酸甜甜的滋味,那感觉至今回味,无法忘怀...

5、客家俗称糖梨了,学名不知,秋季成熟,如果能在树上摘到成熟的,味道相当不错,不过不太容易,一般没熟就被摘去浸泡了,推荐。

6、客家话俗称苦斋,学名败将草,好象四季都有。需煮熟食用,也可跟猪大肠一起煮汤喝,喜欢!客家人都知道----现在很多饭店都有这种菜,还贼贵呢!

7、客家话叫;马甲子'的果实,味涩微甜,不太入口,夏秋有(下过霜后味道更甜),一般推荐。

8客家话称“麻藤了”或“nao lan bao"学名不知,九\十月份有,摘回来生吃或放在大米里闷熟,色、香、味俱佳,不常见,强烈推荐。

闷熟后~~~~~~~~~~!!!


9、金樱子,有刺,需用刀剖开吃,秋季成熟,味甜,味微涩。想吃他它得小心刺破手。一般推荐.它熬出来的糖贼贵,世面上很难买到纯的金樱糖.


10、俗名“梨头草”,学名不知,叶子可吃,味道酸酸的,把叶子揉烂还可消炎,治无名肿毒。推荐。

11、客家话叫它“赖高草”,学名苜蓿草,到处可见,小时常吃,味道跟上面的梨头草有点一样,运气好的话还可以在它下面挖出象小萝卜样的东西,在小溪边洗干净,白白的透明干干净净。
这种草还可以玩!两面叶子连着颈部交差(不过,叶子要进行加工,叶面越大胜算越好)像两个叶脖子交差着对拉,不断的为胜!~当时有些小孩为了得胜,到处寻斗机草叶???“斗机草”从而得名.

12.客家俗称“酸枣”,学名不知,用它作出的酸枣糕乃是极品。


13.桑椹酸酸甜甜、止渴解毒、润肺通便,补血养颜。主治:口渴烦热,消渴,解酒毒,久咳,习惯性的便秘。 桑椹是桑树之果实,故又称桑果。



14.下面这种学名不知道叫什么,很常见,也很好吃.我们当地话叫:泼了




15.下面这种学名也不知道叫啥,味道比较甜,个头也大,感觉比草莓还好吃.



16.学名:枳椇,客家话叫吉救了
一般植物的可食用部分不外乎根茎叶花果种子,而枳椇的食用部分却是果柄,果实反而不能食用。果柄(花序轴)成熟时黄褐色或棕褐、紫红色,膨大呈肉质状,扭曲不规则棒状,有分枝,形似鸡爪,故有名鸡距子、拐枣、万字果、鸡脚爪、鸡爪梨、桔纽子、鸡爪树、金钩子、甜半夜等。其味甘甜而略带涩,经霜之后,涩味尽去,其味尤其甘美。枳椇其味甘美,可惜生于高大乔木之上,采摘不易。




17.还有一种东西虽然不是野果,但我们小时候常爱吃的...美人蕉...开花时摘下来,可以吸到里面的花蜜,香香甜甜的:)就象甘露一样



18.映山红-这个和公园里的品种不一样,山上的是能吃的,味道酸酸甜甜的.



19.下面这个学名也不知道叫啥,我们本地话叫"老鼠屎",因为个头小小的,记忆中它们一般长在河边的.


你们都喜欢吗?嘿!喜欢也只能流下口水了,要不吸下手指头吧!哈...


TAG: 野果

随便聊的个人空间 小湘子 发布于2008-09-10 16:56:54
什么也没看到.
花猪的个人空间 花猪 发布于2008-09-10 16:57:06
哈哈哈哈,一张图都冇
yoyo yoyolan 发布于2008-09-10 17:12:31
全看不见。
心情酒吧 无言的爱 发布于2008-09-10 17:18:54
嘿嘿,大家等会,别急.就来了
新鹏 千里之外 发布于2008-09-10 18:33:40
哈哈
茂哥发布于2008-09-10 19:24:07
长见识了
偷不回流年 大大偷 发布于2008-09-10 19:27:00
看起来很诱人
花猪的个人空间 花猪 发布于2008-09-10 20:28:33
当稔八月半就有食.
小牛妹妹的秆棚 代富小牛 发布于2008-09-10 20:39:16
喜欢桑果。看到就流口水了
忧郁萧十一狼的个人空间 忧郁萧十一狼 发布于2008-09-10 20:52:55
回忆儿时的快乐
黄准发布于2008-09-10 21:16:55
现在有的吃就爽啦!
小凡子发布于2008-09-10 21:58:04
都没食过
甲由申的个人空间 甲由申 发布于2008-09-10 22:43:31
图8的没见过,当然就别说吃过了。
毛毛虫·毛绒绒 Sa娇 发布于2008-09-11 12:43:48
有好几种没吃过的,怎么没看到子林的.
qianfu发布于2008-09-11 14:01:02
那么多!
有好几种我都不认识!
yoyo yoyolan 发布于2008-09-11 16:13:52
桔救了

经常说到它,今天终于看到它的模样,十几年没吃过了。
甲由申的个人空间 甲由申 发布于2008-09-11 16:43:02
图17的美人蕉的花,我想是作者弄错了,该是农村里人们种的叫:大叶粉,开的花摘下,吸其蜜露,很甜,美人蕉也能吗?
心情酒吧 无言的爱 发布于2008-09-11 17:24:09

QUOTE:

原帖由 甲由申 于 2008-9-11 16:43 发表
图17的美人蕉的花,我想是作者弄错了,该是农村里人们种的叫:大叶粉,开的花摘下,吸其蜜露,很甜,美人蕉也能吗?
你好,没有搞错哟,是可以的
心情酒吧 无言的爱 发布于2008-09-11 17:26:22

QUOTE:

原帖由 Sa娇 于 2008-9-11 12:43 发表
有好几种没吃过的,怎么没看到子林的.
嘿嘿,下次等我照到子林的再说吧,不好意思
一路飞扬(flying) 一路飞扬 发布于2008-09-11 17:27:58
很多我都吃过,小时候就是因为乱吃这些野生东西,经常肚子疼,又不懂得要讲卫生,印象最深的就是在学校里,疼得只能躺在书桌上,唉,小时候物质匮乏,只能吃山上的东西。
我来说两句

(可选)

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