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客家娘酒鸡

2010-7-30 11:04| 发布者: 小编01| 查看: 1417| 评论: 0

客家娘酒鸡

酿酒.jpg

原料:雄鸡1只,娘酒1000克,姜150克。
制法:先将宰净雄鸡斩成大件,起镬放入少量生油,落姜爆炒下鸡件中火爆炒香后,加入娘酒,滚沸后转入砂煲中用焖煮透即成。

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