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仙人粄

2010-7-30 11:14| 发布者: 小编01| 查看: 1558| 评论: 0

仙人粄
仙人粄.jpg
仙人粄是客家人喜欢的夏季清凉饮料、清凉解暑之佳品，是客家小孩从就就喜欢的小吃之一
制作原料：仙人草,水，土碱（丙药），淀粉，白糖或蜂蜜。
小吃介绍：仙人板是客家人喜欢的夏季清凉饮料，采用仙人草和少量土碱（丙药）熬水，过滤去渣后，加少许淀粉再煮，冷却后凝结而成棕褐色半透明胶状，食时调以白糖、蜂蜜，润喉解渴。它不仅是解暑佳品，而且有药效价值，对高血压、感冒等有一定疗效。

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