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姜糟焖狗爪豆
2010-7-30 11:35
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发布者:
小编01
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查看:
1440
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评论: 0
姜糟焖狗爪豆
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(101.24 KB)
2010-7-30 11:21
原料:
狗爪豆(梳豆夹)500克、姜丝3克、蒜茸5克、糟汁10克、盐5克、味精3克。
制法:
先将狗爪豆用水煮,开边同清水冲漂12小时,剥净外衣,切成段,起油镬,加入少量油,下姜丝、蒜茸爆香,落狗爪豆、糟汁、煸炒加少量汤水调入味料焖至浓香,推入湿粉勾茨加尾油上盘,即成。
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