大埔网 › 大埔网 ›大埔旅游› 食在大埔 › 查看内容

萝卜粄

2010-8-2 15:04| 发布者: 小编01| 查看: 1996| 评论: 0

萝卜粄
 萝卜粄.jpg
材料：粘米粉300克、白萝卜1条、香菇4朵、虾米25克、瘦肉50克、盐（少许）、鸡精（少许）、
油（两大匙 ）

做法：
1、先把粘米粉用水调成桨加一点点盐（不能多，因为炒材料的时候还要加一点盐）
2、白萝卜切细丝（或是剁小沫也可以）、香菇跟瘦肉剁成沫、虾皮洗干净炒干备用
3、锅里放油烧热，放瘦肉跟香菇炒熟，再放进虾皮跟白萝卜翻炒一会加上盐
4、把3里面炒好的材料倒进米粉桨里搅匀。
5、把调好的材料倒进蒸盘里（蒸十分钟就可以了）
小贴士：蒸好的萝卜粄也可以放凉后再切成小块用煎锅稍为煎下，更香更好吃。

鸡蛋
鲜花
鲜花
酷毙
漂亮
收藏

相关分类

下级分类