登录
|
注册
大埔网
›
大埔网
›
大埔旅游
›
食在大埔
›
查看内容
笋干焖三层肉
2010-8-2 15:06
|
发布者:
小编01
|
查看:
2088
|
评论: 0
笋干焖三层肉
下载
(108.4 KB)
2010-7-30 15:12
原料:
竹笋干50克、三层肉150克、腐竹50克、干墨鱼20克、盐3克、鱼露2克、味精3克、酱油2克、白糖2克、胡椒0.5克、蒜茸适量。
制法:
干竹笋、墨鱼用温水浸泡软,分别斜刀片成薄片,三层肉切处,腐竹用清水浸泡软切成段,起镬,三层肉拌入酱油放入镬中略煸炒香,随即放入蒜茸,爆香后下竹笋、黑鱼翻炒后,加入汤水,调入味料,转入沙煲,用中火焖约20分钟后再落腐竹继续焖煮。待汤水收紧时调入湿粉成茨,加入尾油便成。
鸡蛋
鲜花
鲜花
酷毙
漂亮
收藏
相关分类
住在大埔
游在大埔
食在大埔
自驾游
行在大埔
下级分类
大埔小吃
每日
签到
电话:0753-5523333
工作日 8:30-17:30在线