登录
|
注册
大埔网
›
大埔网
›
大埔旅游
›
食在大埔
›
大埔小吃
›
查看内容
鸭松羹
2012-2-5 20:55
|
发布者:
小编01
|
查看:
3502
|
评论: 0
摘要
: 鸭松羹制作原料为纯净洁白的淀粉、红糖、猪油、生姜及陈皮碎末。其制法先把生粉炒熟,再将红糖加适量的水煮稠,用粗纱布过滤,除净杂质,放回锅里,撒上生姜及陈皮碎末,加上适量的油。待煮沸时,一边把炒熟的生粉用 ...
鸭松羹
制作原料为纯净洁白的淀粉、红糖、猪油、生姜及陈皮碎末。其制法先把生粉炒熟,再将红糖加适量的水煮稠,用粗纱布过滤,除净杂质,放回锅里,撒上生姜及陈皮碎末,加上适量的油。待煮沸时,一边把炒熟的生粉用细筛均匀地筛选进稠糖上,一边缓慢地注入油料,并不停地搅拌,直至羹呈黑褐色,光亮润泽,香气喷发时便成。其味香甜松脆。
鸡蛋
鲜花
鲜花
酷毙
漂亮
收藏
相关分类
大埔小吃
每日
签到
电话:0753-5523333
工作日 8:30-17:30在线