大埔网 大埔网 大埔旅游 食在大埔 大埔小吃 查看内容

人丁粄

2012-2-5 21:00| 发布者: 小编01| 查看: 2748| 评论: 0

摘要: 人丁粄主要以粘米与糯米混合粉,加上过滤后的红糖水或开水搅拌,洒上少许食用红色素,揉搓至软韧粘结后,捏成小团,用手掌滚成圆柱条,长约15公分左右,放在蒸笼中猛火蒸透即可。大埔农村老百姓在年节或迎神会期间, ...
人丁粄主要以粘米与糯米混合粉,加上过滤后的红糖水或开水搅拌,洒上少许食用红色素,揉搓至软韧粘结后,捏成小团,用手掌滚成圆柱条,长约15公分左右,放在蒸笼中猛火蒸透即可。大埔农村老百姓在年节或迎神会期间,大都做此人丁粄作为供品,其谐意家庭幸福,人丁兴旺。

鸡蛋

鲜花

鲜花

酷毙

漂亮

相关分类