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喝酒不醉 营养师支十招

已有 1263 次阅读2007-1-31 11:22 |个人分类:家常谈聊

过年的应酬着实让人头疼。特别是中国人无酒不成席的习俗,更是让人们发愁。如何既能喝酒联络感情又能不伤身呢?请您关注本报天天健康,每天将为您支招。

    年前一个聚会挨着一个聚会,特别是很多商务人士更是免不了年底的应酬。实在不想 喝的你此时也得硬着头皮喝上几杯,如何才能不醉酒呢?让卫生部高级营养师王小春教你几招。

    1.饮酒前先喝一杯牛奶,或吃几片面包,勿空腹喝酒,以免刺激胃黏膜;

    2.估计饮酒多时,提前服用Vb族直至应酬渐少,以保护肝脏。也可有意识地多吃富含Vb族的动物肝脏、猪牛羊肉,蛋黄、蔬菜、燕麦等粗粮,以提高体内Vb族含量;

    3.喝白酒时,要多喝白开水,以利于酒精尽快随尿排出体外;喝啤酒时,要勤上厕所;喝烈酒时最好加冰块;

    4.喝酒不宜过快过猛,应当慢慢喝,让身体有时间分解体内的乙醇。酒桌上罚酒数杯或一口闷易醉酒;

    5. 喝酒时多吃猪肝等动物肝脏,以提高机体对乙醇的解毒能力;

    6.喝酒时多吃绿叶蔬菜,其中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏;

    7.喝酒时多吃豆制品,其中的卵磷脂有保护肝脏的作用;

    8.疲倦时暂时别喝为宜;

 9. 吃药后不要喝酒,特别是在服过安眠药、镇静剂、感冒药之后;

    10.喝酒时不要喝碳酸饮料,如可乐、汽水等,以免加快身体吸收酒精的速度。

  解酒误区

    1.浓茶解酒

    民间流行喝浓茶解酒的说法没有什么科学根据,茶叶中的茶多酚有一定的保肝作用,但浓茶中的茶碱可使血管收缩,血压上升,反而会加剧头疼,因此酒醉后可以喝点淡茶,最好不要喝浓茶。

  2.酒后洗澡

    喝酒后洗热水澡可加快血液循环,促使体内能量消耗增多,容易引起低血糖。高血压、心血管疾病患者酒后洗澡易中风,宜先稍作休息。

  解酒招数

    1.吃水果

    如果有人身不由己喝得太多,可以事后吃一些水果,或者喝一些果汁,因为水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精。

  2.吃馒头

    很多人酒后不吃饭,这样危害更大,应吃一些容易消化的淀粉类食物,如馒头或面条。馒头可转化成葡萄糖,有利于为人体供血并增加体能,由于它有发酵过程,还对胃酸有中和作用,吃后身体会马上舒服起来。


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