这个会做百种小吃的大埔女人,火了!

开火车上网 · 发表于 2017-2-10 08:44

逛了这许久，何不进去瞧瞧

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来源 | 广东电视台《社会纵横》
30年前她执起锅铲，最怀念的是妈妈的手艺。30年后成为烹饪名师，最想努力留住的是家的味道！
(PS：大埔小吃部分从视频20分钟开始)
http://static.video.qq.com/TPout.swf?vid=x002235b0zu&width=500&height=375&auto=0&auto=1
哪怕步履蹒跚，也要拄着拐杖去吃一碗记忆中的家乡小吃。这是大埔人对美食的眷恋，更是对家的眷恋。

wx_葡萄_d4P6p · 发表于 2017-2-10 13:48

简直是瞎扯，笋粄从小吃到大没错，但从没听过什么过年也要吃笋粄的传统，你们那个乡镇过年有吃笋粄的传统？还有老鼠粄，已经二十年没吃过了，腌面倒是经常吃。

黑乎乎 · 发表于 2017-2-10 14:30

wx_葡萄_d4P6p 发表于 2017-2-10 13:48
简直是瞎扯，笋粄从小吃到大没错，但从没听过什么过年也要吃笋粄的传统，你们那个乡镇过年有吃笋粄的传统？ ...

每个镇不一样，我们这边是年三十吃笋粄。

添HGW · 发表于 2017-2-10 14:35

wx_葡萄_d4P6p 发表于 2017-2-10 13:48
简直是瞎扯，笋粄从小吃到大没错，但从没听过什么过年也要吃笋粄的传统，你们那个乡镇过年有吃笋粄的传统？ ...

多多支持大埔文化。请不要贬低大埔的美食文化。

义盛 · 发表于 2017-2-10 20:46

湖寮人过年都要吃捏粄，没吃捏粄不算过年。

大埔山里人 · 发表于 2017-2-10 21:08

笋粄按北方风俗--包饺子，老鼠粄为七月十五时吃，一定要用上季米。

河童 · 发表于 2017-2-10 22:11

wx_葡萄_d4P6p 发表于 2017-2-10 13:48
简直是瞎扯，笋粄从小吃到大没错，但从没听过什么过年也要吃笋粄的传统，你们那个乡镇过年有吃笋粄的传统？ ...

湖寮的风俗，过年包捏粄，七月十五柊糍粑，做上锅老鼠粄。你又是哪个乡镇的？无知当个性，说别人瞎扯？

得时 · 发表于 2017-2-12 10:05

26分05秒，超极

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