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楼主: aYI

酿黄酒时不可少的法宝

 火... [复制链接]
 楼主| 发表于 2012-3-27 17:23 | 显示全部楼层 | 来自广东
lanshuangming 发表于 2012-3-27 16:38 % I0 ]  m$ W. a
那么快打开来···会酸掉的····
! }- W9 ^+ f2 y( R要包裹严实···
! \5 D2 \/ V' L# Y' u" {0 N
只打开一会儿,不会酸的。
' l! R% C& p* _7 o: |
! }! n$ |0 z4 f" ^
 楼主| 发表于 2012-3-27 17:27 | 显示全部楼层 | 来自广东
solar 发表于 2012-3-27 17:21
/ N% u; y0 z8 {" T+ h4 {$ i) X为什么要放竹棍和宝刀呢?

2 J! c1 E3 J% [那个是“抹草梗”能抹去被酒香引来的鬼怪、宝刀能割伤鬼怪
 楼主| 发表于 2012-3-27 17:28 | 显示全部楼层 | 来自广东
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自然卷 发表于 2012-3-27 17:10
9 b  `$ Q6 L' z- J$ Q以前小的时候经常见妈妈酿黄酒

5 s4 L2 T: e# |6 `0 q2 k是不是也看见上面放的“抹草”和刀具呢?
 楼主| 发表于 2012-3-27 17:29 | 显示全部楼层 | 来自广东
我是玲玲 发表于 2012-3-27 16:32 8 }& [' e6 E% w! D' E1 o+ A' ]- i; H
这个俄懂的,。因为每次看我妈妈酿黄酒的
2 s. {( H; j2 V$ m/ T. ~9 C
哈哈,你懂的好多
 楼主| 发表于 2012-3-27 17:33 | 显示全部楼层 | 来自广东
1694334090 发表于 2012-3-27 16:02
$ I5 E5 {& Y. \/ n8 e8 a/ J7 _7 g小时候见我妈就是这样做的,吹酒时还不让小孩子在旁边(给一把糯米饭打发走)。

, W* j/ E! X- l* B! b2 {哈哈,还记得小时候吃糯米饭心里可是美滋滋的,后来长大点妈妈酿酒时总会叫上我在一旁帮忙。
' o; e* [& }2 \. M
 楼主| 发表于 2012-3-27 17:35 | 显示全部楼层 | 来自广东
高陂街 发表于 2012-3-27 15:42
  s/ j2 m- `$ g- g( |  M( N我喜欢吃第2的。。。很喜欢很怀念啊。

1 q# t0 h5 I4 Z% f9 V% Z可以酿简单点的,用剩饭酿,现在的天气三四天就能吃了。
 楼主| 发表于 2012-3-27 17:36 | 显示全部楼层 | 来自广东
花无缺 发表于 2012-3-26 23:19
1 b- L3 L. ]& H/ a$ i- X$ M是不是真的?很难相信呢!
7 k% x( Z9 m9 x$ O2 h% u
肯定不会是子虚乌有的,哈哈
发表于 2012-3-27 17:39 | 显示全部楼层 | 来自香港
aYI 发表于 2012-3-27 17:35 ) S3 d1 X2 v( Y0 }# o* P  G
可以酿简单点的,用剩饭酿,现在的天气三四天就能吃了。
  K7 ^- k, E, w  h9 A
哇。。好吃啊。
发表于 2012-3-27 17:42 | 显示全部楼层 | 来自广东
aYI 发表于 2012-3-27 17:28
# M5 }4 y4 W" T# i7 q% w  i是不是也看见上面放的“抹草”和刀具呢?

5 Y0 l6 B4 J. _: X7 h# U1 h$ j 有时候还有叶子 {:10_545:}
 楼主| 发表于 2012-3-27 17:45 | 显示全部楼层 | 来自广东
自然卷 发表于 2012-3-27 17:42 ! m/ Y- i- y  L/ {
有时候还有叶子

1 I3 M: H6 m' h! M, C  A一般是有叶子的,“抹草”冬天叶子会干枯,现在找到的只有梗了
 楼主| 发表于 2012-3-27 17:47 | 显示全部楼层 | 来自广东
高陂街 发表于 2012-3-27 17:39
- E( X/ L6 N* x& `哇。。好吃啊。

* [2 U2 j1 e- k% X2 z$ n; l  y 不用放红曲,用米饭酿的很稠,等三四天后把酒和酒糟一起煮鸡蛋,很补的哦!
发表于 2012-3-27 17:51 | 显示全部楼层 | 来自香港
aYI 发表于 2012-3-27 17:47 * u" }$ A9 ?, h% W. C# D
不用放红曲,用米饭酿的很稠,等三四天后把酒和酒糟一起煮鸡蛋,很补的哦!
; [' `3 M3 Q$ M3 B. s, B2 j$ }& r
黄酒煮鸡蛋很补吗??补什么啊?
发表于 2012-3-27 18:00 | 显示全部楼层 | 来自广东
我那放抹草和镰刀,整个大埔基本上一样。
 楼主| 发表于 2012-3-27 18:02 | 显示全部楼层 | 来自广东
高陂街 发表于 2012-3-27 17:51
9 r; O" p2 G2 ]% R黄酒煮鸡蛋很补吗??补什么啊?

. Z) n2 o3 X4 `" i7 M  L 一般女性吃好一点,哈哈
发表于 2012-3-27 18:08 | 显示全部楼层 | 来自广东
抹草洗酒缸,酒缸上放锯子跟抹草都有{:9_643:}
发表于 2012-3-27 19:54 | 显示全部楼层 | 来自广东
原来是这样。。。
发表于 2012-3-27 20:32 | 显示全部楼层 | 来自广东
aYI 发表于 2012-3-27 17:27
/ e: \: \8 U/ A8 U: e- @那个是“抹草梗”能抹去被酒香引来的鬼怪、宝刀能割伤鬼怪

4 D% N$ [: l6 k) P那刀大小了有鬼怪来起不了作用{:9_632:}
发表于 2012-3-27 20:32 | 显示全部楼层 | 来自广东
aYI 发表于 2012-3-27 17:29 8 U( C' \. M6 o2 c. d
哈哈,你懂的好多
& {* J2 a* B- e6 b1 \0 q
一点,没有你懂啊,呵呵,不过我知道,可以喝的第一次的很甜{:9_630:}
发表于 2012-3-27 21:13 | 显示全部楼层 | 来自广东
呵呵,俺不懂
发表于 2012-3-27 23:01 | 显示全部楼层 | 来自广东
朋友,要相信科学
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