酿黄酒时不可少的法宝

aYI · 发表于 2012-3-27 17:23

lanshuangming 发表于 2012-3-27 16:38
4 L1 M6 H3 r' X2 ~ B" w那么快打开来···会酸掉的····- p6 z6 k6 X1 F6 h5 {- u& F3 Z, D$ r4 F
要包裹严实···

只打开一会儿，不会酸的。

aYI · 发表于 2012-3-27 17:27

solar 发表于 2012-3-27 17:21
* z8 I b& h$ i为什么要放竹棍和宝刀呢？

那个是“抹草梗”能抹去被酒香引来的鬼怪、宝刀能割伤鬼怪

aYI · 发表于 2012-3-27 17:28

自然卷发表于 2012-3-27 17:10
! _0 Y0 `& n# G: M9 z4 Q" s) C以前小的时候经常见妈妈酿黄酒

是不是也看见上面放的“抹草”和刀具呢？

aYI · 发表于 2012-3-27 17:29

我是玲玲发表于 2012-3-27 16:32
这个俄懂的，。因为每次看我妈妈酿黄酒的

哈哈，你懂的好多

aYI · 发表于 2012-3-27 17:33

1694334090 发表于 2012-3-27 16:02 . B6 V k0 U6 L2 e
小时候见我妈就是这样做的，吹酒时还不让小孩子在旁边（给一把糯米饭打发走）。

哈哈，还记得小时候吃糯米饭心里可是美滋滋的，后来长大点妈妈酿酒时总会叫上我在一旁帮忙。

aYI · 发表于 2012-3-27 17:35

高陂街发表于 2012-3-27 15:42
3 ]9 o6 g* y2 p7 j/ n5 i我喜欢吃第2的。。。很喜欢很怀念啊。

可以酿简单点的，用剩饭酿，现在的天气三四天就能吃了。

aYI · 发表于 2012-3-27 17:36

花无缺发表于 2012-3-26 23:19 % Y9 ]/ A. ~& ~/ f2 ~6 t0 q
是不是真的？很难相信呢！

肯定不会是子虚乌有的，哈哈

高陂街 · 发表于 2012-3-27 17:39

aYI 发表于 2012-3-27 17:35
+ \" D0 g2 t/ ^7 b2 o可以酿简单点的，用剩饭酿，现在的天气三四天就能吃了。

哇。。好吃啊。

自然卷 · 发表于 2012-3-27 17:42

aYI 发表于 2012-3-27 17:28 o* B! z! R5 P
是不是也看见上面放的“抹草”和刀具呢？

有时候还有叶子 {:10_545:}

aYI · 发表于 2012-3-27 17:45

自然卷发表于 2012-3-27 17:42
( C: X3 N* B) g) P& z4 F有时候还有叶子

一般是有叶子的，“抹草”冬天叶子会干枯，现在找到的只有梗了

aYI · 发表于 2012-3-27 17:47

高陂街发表于 2012-3-27 17:39
6 E0 k8 T; V7 N% h e7 O哇。。好吃啊。

不用放红曲，用米饭酿的很稠，等三四天后把酒和酒糟一起煮鸡蛋，很补的哦！

高陂街 · 发表于 2012-3-27 17:51

aYI 发表于 2012-3-27 17:47
2 i/ `# J3 e. h1 K不用放红曲，用米饭酿的很稠，等三四天后把酒和酒糟一起煮鸡蛋，很补的哦！

黄酒煮鸡蛋很补吗？？补什么啊？

枫溪圆 · 发表于 2012-3-27 18:00

我那放抹草和镰刀，整个大埔基本上一样。

aYI · 发表于 2012-3-27 18:02

高陂街发表于 2012-3-27 17:51 & y( ~/ V2 U$ Q$ r1 _7 }
黄酒煮鸡蛋很补吗？？补什么啊？

一般女性吃好一点，哈哈

红尘有你 · 发表于 2012-3-27 18:08

抹草洗酒缸，酒缸上放锯子跟抹草都有{:9_643:}

一颗爱你的心 · 发表于 2012-3-27 19:54

原来是这样。。。

风雨同乐 · 发表于 2012-3-27 20:32

aYI 发表于 2012-3-27 17:27 - Q7 o. Q3 e/ K; Z( u6 T
那个是“抹草梗”能抹去被酒香引来的鬼怪、宝刀能割伤鬼怪

那刀大小了有鬼怪来起不了作用{:9_632:}

我是玲玲 · 发表于 2012-3-27 20:32

aYI 发表于 2012-3-27 17:29 + w. d0 [; K' p$ e/ a9 h
哈哈，你懂的好多

一点，没有你懂啊，呵呵，不过我知道，可以喝的第一次的很甜{:9_630:}

喜欢大埔 · 发表于 2012-3-27 21:13

呵呵,俺不懂

思莲 · 发表于 2012-3-27 23:01

朋友，要相信科学

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