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[大埔杂谈] 大埔宵夜档的盐都是唔似钱得

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发表于 2019-9-19 14:49 | 显示全部楼层 |阅读模式 | IP未知

逛了这许久,何不进去瞧瞧

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回到大埔发现宵夜档的菜基本全部都是很咸的,没有叫酒水真的很难咽下口,想找一家正常点的都难,表示很不理解。
为什么要放那么多盐?还是说大埔人习惯吃咸的?

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发表于 2019-9-19 14:53 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自广东
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发表于 2019-9-19 15:09 | 显示全部楼层 | 来自广东
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现代爱情故事 发表于 2019-9-19 14:53
不咸你不买酒喝啊,你不喝醉你就不打的回家;你回家老婆不骂你你就不会住酒店…

放多一点盐既然带动了整个大埔。
发表于 2019-9-19 17:24 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自广东
你怎么那么早就吃宵夜了
既然吃完宵夜没事做那就数羊吧
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发表于 2019-9-19 16:05 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自广东
咸,是一种味道
一种泡妞手段(喝酒)
一种某方面运动的体验感

对了,腥也是
发表于 2019-9-19 22:26 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自广东
Menthe~薄荷 发表于 2019-9-19 16:22
咸湿佬~哈哈,是啥意思啊

咸湿佬不是粤语“很色”的意思吗?
头像被屏蔽
发表于 2019-9-19 22:12 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自广东
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发表于 2019-9-19 21:25 | 显示全部楼层 | IP未知
咸惯了,不然怎么带动经济呢
发表于 2019-9-19 19:43 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自广东
不知道别人家怎样,我和我身边的朋友家里都吃的比较咸。不咸好像没味道。
发表于 2019-9-19 16:32 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自广东
盐加香料可以盖过所有臭味!你懂的{:9_632:}{:9_632:}
发表于 2019-9-19 15:49 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自广东
不咸没味道呀{:9_632:}
发表于 2019-9-19 15:12 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自广东
咸的正扣香{:9_632:}
发表于 2019-9-19 15:26 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自广东
客家菜是偏咸点的
发表于 2019-9-19 15:30 | 显示全部楼层 | 来自广东
客家菜的传统特色就是咸、香、肥,只是现在人们讲求健康,以及受到其它菜系的影响,而变得清淡了。
发表于 2019-9-19 16:40 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自广东
Menthe~薄荷 发表于 2019-9-19 16:22
咸湿佬~哈哈,是啥意思啊

妹妹仔,唔使惊,叔叔带你去睇金鱼{:9_630:}
发表于 2019-9-19 19:45 | 显示全部楼层 | 来自广东
1太埔人习惯咸的。2不咸谁来喝饮料,啤酒廊的酒卖给谁?
发表于 2019-9-19 22:14 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自广东
阿土仔 发表于 2019-9-19 16:32
盐加香料可以盖过所有臭味!你懂的

你错了,一辣一麻遮百臭,
发表于 2019-9-19 22:26 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自广东
罗明义 发表于 2019-9-19 16:40
妹妹仔,唔使惊,叔叔带你去睇金鱼

金鱼佬{:9_632:}
发表于 2019-9-19 23:47 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自广东
放的盐多,是那个炒菜师傅的手势习惯的问题,不用小调羹装料,只要你细致观察,师傅放盐的时候用勺子装,他的眼睛只看到勺子里面的盐已经够份量了,其实,勺子的背面还沾了很多盐,这就是菜变咸的原因。
发表于 2019-9-20 01:00 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自广东
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