自制咸鸭蛋，期待流油

曼吟9550 · 发表于 2023-10-31 11:18

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准备材料：鸭蛋，白酒，玻璃罐，香叶桂皮花椒小茴香干辣椒，水3斤，盐一包鸭蛋洗干净擦干，白酒里滚一滚自然晾干，烧水，水里加一包盐和香料，水开晾凉，往无水无油玻璃罐挨个放入鸭蛋，倒入凉盐水，顶上封一层白酒，盖紧瓶盖，放在阴凉通风处，静等一个月…静等流油

春翼科技张总 · 发表于 2023-10-31 11:19

楼主，这个有什么特别吃法嘛

春翼科技张总 · 发表于 2023-10-31 11:20

就不知道楼主想说明这样的营养价值高，还是味道比较好，

大同流星 · 发表于 2023-10-31 15:25

白酒是出油的关键。

想不出昵称 · 发表于 2023-10-31 17:19

春翼科技张总发表于 2023-10-31 11:20
就不知道楼主想说明这样的营养价值高，还是味道比较好，

张总
你不吃人间烟火
告诉你了你也不会懂的

春翼科技张总 · 发表于 2023-10-31 17:28

大同流星发表于 2023-10-31 15:25
白酒是出油的关键。

这个有讲究，我是不懂的

春翼科技张总 · 发表于 2023-10-31 17:29

想不出昵称发表于 2023-10-31 17:19
张总
你不吃人间烟火
告诉你了你也不会懂的

我会吃就行了，上次一个湖南合作伙伴请我吃湖南菜，我吃了菜知道，不辣的菜，有多辣

想不出昵称 · 发表于 2023-10-31 17:59

春翼科技张总发表于 2023-10-31 17:29
我会吃就行了，上次一个湖南合作伙伴请我吃湖南菜，我吃了菜知道，不辣的菜，有多辣

有入冇出
也是麻烦
带上这个符吧
能让你畅通无阻
不但能吃
还能胃口大开

楠子 · 发表于 2023-10-31 23:11

我做两次都失败了，不出油

渐无书 · 发表于 2023-11-1 14:02

所有勤劳的人都要表扬！不像我，喜欢吃还懒，只能网上买。咸鸭蛋煮米粉好好吃

春翼科技张总 · 发表于 2023-11-1 14:14

想不出昵称发表于 2023-10-31 17:59
有入冇出
也是麻烦
带上这个符吧

这个鸭蛋我应该吃过，但是很多东西吃了，忘记味道了，你说好不好吃，我不知道，哎，这个记性，有时候吃了多少饭也忘记了

春翼科技张总 · 发表于 2023-11-1 14:15

渐无书发表于 2023-11-1 14:02
所有勤劳的人都要表扬！不像我，喜欢吃还懒，只能网上买。咸鸭蛋煮米粉好好吃

不腥吗？看来你喜欢吃海鲜。

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[大埔杂谈] 自制咸鸭蛋，期待流油