大埔县建置始于东晋义熙九年（413年），前称先后为义招县、万川县，县治均设在湖寮。明朝成化十四年（1478年）立饶平县，大埔为潮州府饶平县地。明朝嘉靖五年(1526年)重置县，改名大埔县，县治设在茶阳。1949年新中国成立以后，先后属兴梅专区、粤东行政区、汕头专区。1965年属梅县专区，1983年属梅县地区，1988年属梅州市。1961年，县治又由茶阳迁至湖寮。大埔县有梅江、汀江和韩江流经县境，境内有梅大高速、梅坎铁路。大埔县，有“文化之乡、华侨之乡、世界长寿之乡、陶瓷之乡、名茶之乡、中华诗词之乡、中国青花瓷之乡、中国蜜柚之乡”美誉，被认定为原中央苏区县。大埔县的西岩乌龙茶和大埔蜜柚被认定为国家地理标志保护产品。大埔县全境通行客家方言。客家风情浓郁，被誉为“客家香格里拉”，被国家文化部纳入国家级客家文化（梅州）生态保护区范围。大埔县民俗风情积淀丰富，常年节庆风俗较多，过完春节元宵，民间还有很多节日活动。
汇城地处梅江、汀江、梅潭河汇合口，是开埠老集镇所在地。三河坝便利的水路交通，催生出当地丰富多彩的民俗风情，并以正月元宵后迎财神、火神为最。
正月十七迎财神。“财神”神宫设在上街太平关。因神宫离范姓较近，故财神由范姓村民侍理。“发财”是生意人（经商者）梦寐以求的愿望，商店中都恭奉有“财神爷位”，天天烧香祈求“货如轮转、生意兴隆、财源广进”。而对城里农民来说迎“财神”却没有多大兴趣。所以迎“财神”只在街道范围（即今三河汇城老街）进行。时间固定在正月十七日下午六时起，直至深夜。
正月十八迎“火神”。“火神宫”设在城南楼上，靠近饶屋，火神便由饶姓人侍管。
为什么会有迎“火神”之举呢？主要是因为汇城人口众多，居住密集且房屋都是土（砖）木结构的，俗话说：水火无人情。居住在沿河对洪水的为患，群众已经积累了丰富的经验，他们最担心的是一旦发生火灾，其后果将不堪设想，因此防火成了人们的共识。要不发生火灾，首先要顶礼膜拜“火神爷”祈求降福消灾。
正月十八日，瓷乡桃源镇举行精彩热闹的迎“阿娘”大型迎灯活动。两天前，全境便禁屠杀生，虔诚斋戒。是日凌晨，该镇水口古刹“南安寺”早早就聚集了一大批身着整齐统一彩服的民众，从寺里恭迎“阿娘”圣驾的出巡。接下来一直延续到晚上，迎灯队伍按金鼓、庭牌、彩标、锣鼓、香炉轿、神主轿的排列游行各村每一角落，同时，各村组织队伍，擎彩旗、打锣鼓迎送“阿娘”神轿，队伍浩浩荡荡，不断壮大，绵延数里，所到之处爆竹声声、鼓乐喧天，彩旗飘飘、人潮涌动。村民都盼望抢个头彩，图个好兆头，祈求新一年好运连连。
正月二十日叫“天穿”。是日，村中农户不挑肥落田，留在家中蒸粄、煮羹、做糍粑或汤圆吃，谓之“补天穿”。要兴工动土的人可任意为之，据说该日大利，无不吉时辰之禁忌。其中，百侯南山习俗于这天家家备办牲仪礼品，到祖祠行礼读祝，祭拜祖宗，宴请亲朋，还有龙、狮、鲤舞、八音大锣鼓，其热闹程度不亚于过年。岩上等地民俗中，此日食青菜（一般为芥菜）焖饭者有之。
正月二十一日，俗称二十一埠，这天家家户户都张灯结彩，亲朋满坐，等待观景。迎景巡游队伍由八音大锣鼓队、舞狮队、花灯队、彩旗队、多人抬大帝神轿和穿着古装戏服的人们组成，浩浩荡荡一路招摇过市，遍游各条街道。所到之处燃放鞭炮，锣鼓喧天，处处人山人海热闹非凡，把街道挤得水泄不通，场面极是壮观。
农历正月二十四日“迎姑婆”是大埔县大麻镇的民间习俗，起源于该镇郭氏宗族，后因其他姓氏的参与，演变为整个大麻的乡村事，有“大麻‘迎姑婆’，山村狂欢节”之美誉。“姑婆”
俗称“仙人姑婆”其真号为“法妙仙母”。相传一：清朝雍正丙午年间（公元1726年），韩江洪水泛滥，一位郭氏村民名叫满时在大榕树下的河水中拾得一个神牌，上书：“敕封法妙仙母神位”，如获至宝，便在榕树下“天后宫”左侧造宫安置供奉。据信众称，自仙母住宫之后，榕树周围祥云缭绕，金光迸射，仙母显圣，极为灵验。凡远渡南洋，商店开张，官爵升迁，喜生贵子，婚事嫁娶……无一不是向仙母焚香祷告，祈求降福。据说有一次上百艘木船云集，其中有一艘满载乘客，航至大榕树附近突然触礁船舱进水，船家及乘客惊慌失措，一位妇女遂疾呼众人跪求仙母，祷告毕，船漏即止，当船工去查看舱底时，竟发现一条大鲤鱼正好堵住了舱底碰裂的漏洞，人船保住了，鲤鱼也游走了，仙母显圣的事，一传十、十传百，从此，香火鼎盛。传说二：“法妙仙母”，生于1363年，为郭氏始祖天锡公后裔七世祖念四公之女，排行第四，人称四妹。相传因她得了仙果，服后成仙，号为“法妙”。“法妙仙母”的神牌位现安放在大麻河唇码头一株千年古榕下的庙宇里。据说仙母极为灵验，保佑大麻郭氏人丁昌盛、家业兴旺，大麻郭氏宗族能够成为当今当地的名门望族，全赖于“姑婆”的庇佑。其它族姓见“姑婆”法力无边，也效仿郭姓族人敬奉“法妙仙母”，从而形成整个大麻的民间乡俗。
二月初一，三河坝小坑村人有个盛大的庆典，叫做“迎五谷真仙”，这日叫“真仙节”。迎“五谷真仙”之俗由祖居地福建上杭县传来已有380多年历史，关于“真仙节”的传入有一段动人的故事。
五谷真仙，又叫五谷大帝，即是史书上记载的神农氏、炎帝、烈山氏。相传是远古时代缔造农业和医药的人。神农氏为人类带来了五谷种子，指导和帮助人们播种五谷、耕耘收获，他还经常外出采集野果、野菜、野草、蘑菇，或打猎取肉，口尝百草，分辨是有毒或无毒，把食物的形状、气味，食后的感觉等刻画在树皮上，传授给人们。如是春去秋来，人类的食物日渐复杂丰富起来，促进了人类的兴盛繁荣。神农归天的日子，根据古代结绳计时的12条绳子，正好是其中第二条的第一个绳结，依夏朝历法家确认为夏历的二月初一日。人们便将这个日子定为神农氏炎帝的祭典日，俗称为“真仙节”，并建“五谷真仙神”庙，雕塑了一尊神农的坐像供奉。
联和福是百侯镇曲滩村每年农历二月初九、初十两天,是百侯镇曲滩村联合全村群众，举办联合福消灾祈福“的民俗活动。据当地村民介绍说,这个民俗活动与耕牛有关,至今已延续了两百年，场面壮观，远近闻名。相传清代初，当地小村发生牛瘟。为祈求合境人畜平安，选出代表恭请青仔凹龙安寺惭愧祖师到曲滩保佑全境平安，经行香拜祭，牛瘟很快遏制下来。而行香请佛这天正是二月初九日。次日便在大沙坝酢大福，人们称为“联和福”。酢福过后，风调雨顺，五谷丰登，康乐祥和，因而成俗。历经沧桑，流传至今，成为特有的民俗风情。
俗云：“十里不同风，百里不同俗。”风俗随时而变异，有源有流；新风旧俗，皆有更替，要寻根溯源，见影辨风，难点也多，未免“挂一漏万”。所记内容如有不妥，或各地习俗有所不同，错漏之处，祈望方家批评指正。
有道是：
人文大埔多民俗，
年味浓浓乐太平。
元宵过后仍无歇，
转月迎仙见赤诚。
（章明）2024.3.1
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发表于 2024-3-8 09:09
