自制红烧肉的全过程，你学会了吗？

abcdzhou

好久没做过了，今天试试做一次红烧肉
1，买一大五花（家里人不多买一两斤就可以了，土豪随意），改刀切块，用姜片料酒煮。

2，煮过的肉，放在锅里减减肥，煎到八面金黄肥的煎久一点。
3，锅里倒点油，再加两勺冰糖，炒出糖色，将减过肥的五花肉倒下去炒匀。

往锅里倒入一瓶82年的啤酒，加入盐、生抽、蚝油、糖、各种香料，再加水浸过猪肉，大火烧开，然后小火煮上七七四十九分钟。

大火收汁，上盘。

吾谁与归

不错，看得想吃{:9_639:}

TAO

靓!看着有食欲。

晚风

有点口水

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感觉很好吃，前几年我家砧板上见过那么多肉，这两年都吃没有了

号外

这么大块肉就难见，还做成好吃的。