舌尖上的年味 抹不掉的乡愁 大埔美食受热捧

天鹰勇夫

　　香甜软糯的鸭松羹、清香可口的笋粄、笑开了花的发粄……大埔人的过年习俗里，总是少不了这些大埔小吃，因为它们寓意着来年的生活红红火火、甜甜蜜蜜，寄托着人们对美好生活的向往。今天记者带您一起来品尝“大埔年味”•••



　　【现场声：算盘子是我们大埔的小吃，形状像算盘珠子，是炒的，比较香……可以可以，来一份。】



　　在大埔小吃文化城记者看到客流不断，服务员正热情的为顾客们介绍各类的大埔小吃。餐桌上笋粄、算盘子、发粄、鸭松羹等大埔特色小吃散发着阵阵香味，许多外地游客和本地客人正津津有味地品尝着大埔小吃。



　　【游客：大埔小吃比较有特色，吃了南瓜饼、算盘子、梅菜扣肉，还有腌面。】



　　【游客：梅菜扣肉是最好吃的，这里的小吃都很不错。】



　　【小朋友：我在吃腌面，好吃。】



　　【游客：我江西井冈山过来的，大埔很有名，所以我们老远赶过来看看，第一次品尝大埔小吃，这个苦笋汤挺好吃的。】



　　为方便客人外带的需求，大埔小吃文化城还专门定制了“赞粄”礼盒装，用真空包装、冷链配送的方式让大埔小吃“走得更远”。
　　【客人：买了带回珠海，大家都觉得味道不错，专门让我过来买。】



　　【大埔小吃文化城经理何彩虹：现在过年天气好，很多外地的游客和本地的客人会来。到我们这边喝喝茶，品尝大埔小吃。小吃发粄、笋粄、算盘子都挺受客人欢迎的，有很多客人吃完都还会买一些回家。】
来源：大埔县融媒体中心

使徒·G·常在

算盘子、笋粄、忆子粄、豆粄，光是想一想，感动的泪水就要从嘴角留下来了(¯﹃¯)

Fábio

真没什么好吃的。特色就是油多，糖多，盐多，很不健康。

在我心中

想想大埔小吃都流口水～

lhfgdpu

大埔有梅菜吗，惠州才叫梅菜，我们的叫咸菜干！