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[社会资讯] 大埔农村的当泥熟了,赶紧上山摘!

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发表于 2021-9-12 15:10 | 显示全部楼层 |阅读模式
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逛了这许久,何不进去瞧瞧

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在客家地区有句顺口溜,“七月半当梨乌一半,八月八当梨乌过铁,九月九当梨甜过酒,十月十当泥磨一滴”。也就是说,农历八月当梨逐渐成熟变成黑色,可以开始采摘食用,现在正是“当泥”成熟季,走,一起采摘去。

记者来到大埔银江镇南树窝自然村一山坡上看到,山坡上长着不少大自然馈赠的野果“当梨”树,翠绿的树上挂着密密的“当泥”果,青绿的“当泥”等待成熟,红色的“当泥”颜色鲜艳,紫黑的“当泥”饱满成熟。

【村民:青的会红,红了之后会转黑就可以采摘了,黑的就比较甜口感好。】

记者看到,成熟的当梨果吸引不少村民提着篮子上山采摘,只见村民用手轻轻一摘“当梨”便落入手中,村民说,熟透了的当梨呈紫黑色,掰开那层乌黑薄薄的外皮里面是甜美嫩嫩的肉。

【村民:黑的就熟了比较甜口感好,这些都是黑的,都是熟的,这个就比较甜的,尝试一下,掰掉皮就可以吃,也可以直接吃,很甜, 尝一下。】

村民告诉记者“当梨”成熟采摘期长达2个月,虽说“当泥”味好,但食用却不能过多,特别是还带红色未熟透的果,因为其有收敛止泻的作用,过多食用会导致大便干结、便秘。

据了解,当梨也叫山捻、桃金娘,是山岭佳果,生长在酸性土壤的丘陵坡地,捻子甘甜至美不只小孩子爱吃,大人也爱吃是一种充饥的美果。关于当梨,很多人都仅仅把它当作一种普通的野果,其实它全身都是宝,果除了可食用可泡酒,全株供药用,有活血通络,收敛止泻,补虚止血的功效。

【村民:泡酒还是可以的,是补血的良药,根可以煮汤喝对人的身体是比较好的。】

这乌黑的“当梨”是否也是你儿时记忆中的味道呢?需要提醒的是到山上采摘“当梨”要注意安全。

来源:无线梅州

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发表于 2021-9-12 18:18 【来自大埔网app】 | 显示全部楼层
其实并没有那么美味,只是小时候没零食就觉得这个特别珍贵。现在大家怀念,更多的是缅怀过去摘果子的快乐时光。
不信买两斤回家自己吃或者给孩子吃,应该不会觉得美味
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匿名
匿名  发表于 2021-9-12 19:26
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以前没有什么水果可吃,现在又感觉能吃到那当泥是很珍贵,因为大家少去摘,嫌累
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发表于 2021-9-12 19:17 【来自大埔网app】 | 显示全部楼层
小时候跟着大孩子一起上山边摘边吃,真的好好玩
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发表于 2021-9-12 23:15 【来自大埔网app】 | 显示全部楼层
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发表于 2021-9-12 23:47 【来自大埔网app】 | 显示全部楼层
我的童年没有。。。。。。
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发表于 2021-9-13 08:07 | 显示全部楼层
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匿名
匿名  发表于 2021-9-13 09:08
O屎唔出
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发表于 2021-9-13 11:35 【来自大埔网app】 | 显示全部楼层
食了补腰的,你好我也好
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发表于 2021-9-13 13:17 | 显示全部楼层
他的止泻功能效果比任何药物都有效。
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发表于 2021-9-13 14:32 【来自大埔网app】 | 显示全部楼层
当年子好食
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发表于 2021-9-13 21:51 【来自大埔网app】 | 显示全部楼层
出来工作就没吃过了
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发表于 2021-9-13 22:08 【来自大埔网app】 | 显示全部楼层
去摘了
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匿名
匿名  发表于 2021-9-13 22:33
想当年吃了半篮子,哦屎不出,还是老妈子扣出来的
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发表于 2021-9-14 00:14 【来自大埔网app】 | 显示全部楼层
现在都没人摘了,密密麻麻的草都比人高。
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发表于 2021-9-14 19:14 【来自大埔网app】 | 显示全部楼层
山上草比人高,惊不蟒蛇食,唔敢去摘!
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发表于 2021-9-14 22:08 【来自大埔网app】 | 显示全部楼层
偷偷的告诉你们,地盆堂周围的当迎又肥又大只
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发表于 2021-9-15 11:00 【来自大埔网app】 | 显示全部楼层
为什么我家这边叫当年呢?
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发表于 2021-9-18 13:07 【来自大埔网app】 | 显示全部楼层
山窠里发来贺电,唔好食多,O结shi
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