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[大埔杂谈] 变味的老鼠粄

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逛了这许久,何不进去瞧瞧

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现在的老鼠粄没有米香味的,都是木薯腥味,真的不好吃。不知道哪里有纯米粉做的老鼠粄买?
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发表于 2021-9-24 23:02 【来自大埔网app】 | 显示全部楼层
现在的老鼠板都是加生粉,做出来才会软滑,已经全部给她们改良品种了,纯米做的有点麻烦,要石磨出来还要压干水份
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发表于 2021-9-25 18:58 【来自大埔网app】 | 显示全部楼层
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发表于 2021-9-25 10:57 【来自大埔网app】 | 显示全部楼层
我比较少吃  居然里头还有这些操作  
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发表于 2021-9-25 00:58 【来自大埔网app】 | 显示全部楼层
西河!不接受反驳!西河镇,西河镇,西河镇!
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发表于 2021-9-25 21:13 【来自大埔网app】 | 显示全部楼层
基本找不到纯米老鼠粄
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发表于 2021-9-24 21:09 【来自大埔网app】 | 显示全部楼层
茶阳,西河老鼠板有名的。
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发表于 2021-9-24 17:10 | 显示全部楼层
桃源有
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发表于 2021-9-26 13:55 【来自大埔网app】 | 显示全部楼层
赤脚丫 发表于 2021-9-26 07:57
好的木薯粉贵肯定不会用,只有次木薯粉做老鼠粄,吃坏肠胃,尽量不买。

木薯粉不贵,她们都用越南木薯粉,批发价才一块八一斤,做笋板也是这种木薯粉,一次买十几代比较划算
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发表于 2021-9-25 22:18 【来自大埔网app】 | 显示全部楼层
西河的好吃湖辽的不好吃
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发表于 2021-9-25 21:58 【来自大埔网app】 | 显示全部楼层
渗点木薯有劲点,可能放多了,汗商。
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发表于 2021-9-24 18:20 【来自大埔网app】 | 显示全部楼层
都不知道谁发明的,老鼠粄加薯粉,我也觉得不好吃,真要打假。
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发表于 2021-9-24 20:58 【来自大埔网app】 | 显示全部楼层
是不是吃起来很硬,确实有一些老鼠板煮了不是软软的,好难吃
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发表于 2021-9-24 21:35 【来自大埔网app】 | 显示全部楼层
同感,湖寮哪里有好吃的,推荐下,不要那种加木薯粉的
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发表于 2021-9-25 11:07 【来自大埔网app】 | 显示全部楼层
偷工减料了
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发表于 2021-9-25 16:30 【来自大埔网app】 | 显示全部楼层
难怪吃不出以前的味道了!
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发表于 2021-9-25 16:53 【来自大埔网app】 | 显示全部楼层
大埔德叔 发表于 2021-9-25 16:30
难怪吃不出以前的味道了!

现在好多食材都没有八十年代以前的味道了。
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发表于 2021-9-25 18:57 【来自大埔网app】 | 显示全部楼层
我们西河的好吃啊
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发表于 2021-9-25 20:28 【来自大埔网app】 | 显示全部楼层
都不是用新鲜大米做出来了吗?
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发表于 2021-9-25 20:32 【来自大埔网app】 | 显示全部楼层
低糖好
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发表于 2021-9-25 21:00 【来自大埔网app】 | 显示全部楼层
很少有米香味
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发表于 2021-9-25 21:16 【来自大埔网app】 | 显示全部楼层
现在的老鼠粄确实很硬,吃不到好吃的
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