炒猪肠

心香一瓣 · 发表于 2009-4-20 21:59

为什么我每次炒都有味道:不干已经洗得很干净了，唉，

kate-lau · 发表于 2009-4-23 21:38

我好喜欢吃这道菜，只可惜自己不会做。感谢楼主提供做法

飞源 · 发表于 2009-4-25 15:00

来这里解不到谗只有更谗

kylin · 发表于 2009-4-25 15:38

还是我爸爸炒的最好吃！哈哈

红树林 · 发表于 2009-5-13 13:29

猪肠炒波萝都一样好吃。

zqjwjm · 发表于 2009-5-13 17:19

原帖由 心香一瓣 于 2009-4-20 21:59 发表
$ q! v* E8 s$ j e6 W) G! @为什么我每次炒都有味道:不干已经洗得很干净了，唉，

听说要用冷水洗，不能用热水洗。若能用明矾反复搓揉洗更好，再用冷水洗净。

zqjwjm · 发表于 2009-5-13 17:22

原帖由 SALLY活叶 于 2009-2-23 12:50 发表 1 w ^, F7 [! a
很難炒的:razz

是啊
我炒的都是韧韧的，好难吃。小食店炒的却是那么的刚刚好。

张建新 · 发表于 2009-5-13 23:17

从小就不喜欢吃，不知道为什么

晚风 · 发表于 2009-5-13 23:41

口水咕咕吞:::迷离

投鸡蛋 · 发表于 2009-5-22 22:37

不错的一道菜！

街头拥吻 · 发表于 2009-5-30 14:31

:坏笑我不炒猪肠。我去选宫那里叫老板炒。那个老板炒的好好吃。

yanshao0 · 发表于 2009-5-30 17:58

可以。到顶

麦芥人都有 · 发表于 2009-6-2 14:23

客家的一特色菜:lol

中子 · 发表于 2009-6-26 23:27

:天啊餓啊餓啊

罗辉 · 发表于 2009-6-30 09:41

不错，的确是客家风味。

勤劳智慧 · 发表于 2009-7-1 18:50

炒猪肠,爱涯洗情愿吾吃:不干

宝马789Li · 发表于 2009-7-1 21:04

[:哈哈我老婆做的好好吃size=5]

tigergg · 发表于 2009-7-5 09:46

我喜欢吃，楼主如果上传相片上来，那真的让人流口水了:哈哈

平远老头 · 发表于 2009-7-17 14:55

原帖由 心香一瓣 于 2009-4-20 21:59 发表
8 K# e2 o* W. k, X为什么我每次炒都有味道:不干已经洗得很干净了，唉，

炒猪大肠是有股猪大肠的味，是冼不去的。有的人喜欢这个味，有的人不喜欢这味。猪在肠很难炒脆，不会炒的都炒得很韧，不好吃。咸菜炒猪大肠是客人的一道名菜。:挖鼻孔

多管贤仕 · 发表于 2009-7-18 09:31

好吃，最喜欢吃我爸爸炒的，到现在都回味无穷。

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[美食] 炒猪肠