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[网友见闻] 嘴馋了,闲来无事炸炸鸡腿

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发表于 2021-11-23 15:05 | 显示全部楼层 |阅读模式
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逛了这许久,何不进去瞧瞧

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本想复刻一下KFC的吮指原味鸡,但是不知道配方,只能自己瞎鼓捣。
微信图片_20211123145933.png
鸡腿鸡翅腌一下方便入味,加盐、生姜料酒、一点点生抽、椒盐粉、孜然粉腌了半天。
微信图片_20211123145937.png
鸡腿在蛋液里滚一下,再裹上炸鸡裹粉。(这里没图,手上都是粉)炸鸡裹粉有现成的卖,淡黄色,有淡淡的咸味。
油加热到筷子放进去冒泡泡就可以开始炸鸡腿了,开小火,鸡翅鸡腿最好分开炸。
微信图片_20211123145940.png
炸好了,表皮酥酥脆脆,里面鲜嫩多汁。虽然不是吮指原味鸡的味道,但是也挺好吃的
微信图片_20211123145944.png

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发表于 2021-11-23 20:55 【来自大埔网app】 | 显示全部楼层

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发表于 2021-11-23 21:49 【来自大埔网app】 | 显示全部楼层
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哈哈,我今晚也做啦
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发表于 2021-11-24 07:40 【来自大埔网app】 | 显示全部楼层
看了流口水,
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发表于 2021-11-24 07:44 【来自大埔网app】 | 显示全部楼层
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发表于 2021-11-24 12:00 【来自大埔网app】 | 显示全部楼层
不错不错,
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发表于 2021-11-24 17:34 | 显示全部楼层
炸的可以。
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