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[大埔杂谈] 大埔气温只有4℃的大冬天,猪油不结冻

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逛了这许久,何不进去瞧瞧

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2021年12月1日在市场买的猪油,自己煎的,无水煎的,没有添加植物油和任何东西,在气温4-14℃的大冬天放了两三天都不结冻。放冰箱拿出来也没有结冻。是怎么回事?


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匿名
匿名  发表于 2021-12-3 11:27
正常的猪油,凝固点较高,温度稍低就会凝固,前段时间刚好有煎肥肉,那时大概10几度。不凝固,是因为饱和脂肪酸含量比较低,可能饲料猪肉转化不完全所致。
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发表于 2021-12-3 17:51 【来自大埔网app】 | 显示全部楼层
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怎么会,冻的结结
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发表于 2021-12-3 17:37 | 显示全部楼层
要放盐吧。
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发表于 2021-12-3 17:31 【来自大埔网app】 | 显示全部楼层
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发表于 2021-12-3 19:12 【来自大埔网app】 | 显示全部楼层
又是自己煎的猪油,要不我都怀疑你的是什么油
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发表于 2021-12-3 18:59 【来自大埔网app】 | 显示全部楼层
天啊!4℃时,有谁看见过水结冰的,更何况是油,有哪个防冻霜不带油性的?
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发表于 2021-12-3 23:00 【来自大埔网app】 | 显示全部楼层
黄小邪 发表于 2021-12-3 10:54
在黎家坪菜市场买的

买的就肯定是假的,
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发表于 2021-12-3 22:03 【来自大埔网app】 | 显示全部楼层
不结冰不是猪油!
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发表于 2021-12-3 21:44 【来自大埔网app】 | 显示全部楼层
猪油基本都是冻结的
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发表于 2021-12-3 19:49 【来自大埔网app】 | 显示全部楼层
猪有问题
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 楼主| 发表于 2021-12-3 10:54 【来自大埔网app】 | 显示全部楼层
在黎家坪菜市场买的
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 楼主| 发表于 2021-12-3 10:55 【来自大埔网app】
在黎家坪市场买的
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发表于 2021-12-3 13:18 【来自大埔网app】 | 显示全部楼层
水份多
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发表于 2021-12-3 14:40 【来自大埔网app】 | 显示全部楼层
地沟油
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发表于 2021-12-3 15:07 【来自大埔网app】 | 显示全部楼层
有防冻功能
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发表于 2021-12-3 15:36 【来自大埔网app】 | 显示全部楼层
我买的都硬了冻的
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发表于 2021-12-3 17:00 【来自大埔网app】 | 显示全部楼层
没煎透
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发表于 2021-12-3 17:20 | 显示全部楼层
是的,我的也是冻的。结块状
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发表于 2021-12-3 17:56 【来自大埔网app】 | 显示全部楼层
假的,假的
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