糖渍青梅炒鸡肉，好吃爽口

慎红

好久没下厨了，今天捣鼓一个新菜——糖渍青梅炒鸡肉～
      准备好半只生鸡肉和一碟腌渍好的青梅，就可以开始了～先生姜片和大蒜头起个油锅，倒入生鸡块，翻炒后加入盐、料酒、生抽等，加水焖煮一两分钟倒入青梅，此时青梅的清香扑面而来，加点红辣椒酱再翻炒一下起锅装盘，鸡肉的鲜美和青梅的酸甜清香融合一体，那滋味真不错，大家可以试一试

163师防化

个人口味而异。