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[大埔杂谈] 今天主食是黄焖鸡米饭~巴适的很

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发表于 2022-5-24 12:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
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逛了这许久,何不进去瞧瞧

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准备材料:半袋小鸡腿,半袋鸡中翅,虎皮椒、土豆
材料处理:小鸡腿,鸡中翅冷水下锅,加入料酒,生姜片煮开,去除浮漂,淋过冷水,剪成三等份,虎皮椒切段,土豆切块
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起锅,热锅冷油下生姜片,蒜瓣,干辣椒,花椒,八角,炒香后,倒入鸡腿和鸡中翅块,翻炒,翻炒至出油后,加入土豆块继续翻炒,加入2勺料酒,2勺生抽,1勺生抽,1勺蚝油,1勺黄豆酱,5粒冰糖,少许白胡椒粉。继续翻炒,加水没过食材,盖上锅盖水大火烧开后调至中火慢炖8分钟后,加入虎皮椒段,少许干辣椒。把之前的八角和干辣椒拿出扔掉,继续翻炒,然后将少许土豆块用锅铲压成土豆泥,继续翻炒,盖上锅盖,收汁。
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发表于 2022-5-24 13:25 【来自大埔网app】 | 显示全部楼层
非常靓
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发表于 2022-5-24 14:59 【来自大埔网app】 | 显示全部楼层
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谁家的媳妇啊,那么能干
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发表于 2022-5-24 15:06 | 显示全部楼层
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