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很久没下厨做菜了,第一次做梅干菜肉

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发表于 2024-6-24 10:03 | 显示全部楼层 |阅读模式 | IP未知

逛了这许久,何不进去瞧瞧

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今天在家待着没事干,寻思着家里的梅梅梅干菜真的泛滥,就想着在家做个梅干菜肉

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先焯水,放入姜蒜老酒(葱没有忘记放了),然后把水倒了

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不用放油,煸五花肉的时候就已经很有油了(就是爆出来的油太痛了)之后放入媒干菜,在放黄糖,这个是重点放黄糖最好

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就是时间太久了,忘记放水了(小红书上说不用)还好没焦是有点太干了,我煮了30多分钟,放入生抽老抽等

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煮完以后上锅蒸45分钟,就是这个样子,第一次做下次懂了

发表于 2024-6-24 10:07 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自广东
江浙口味的甜唧唧
发表于 2024-6-25 15:41 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自广东
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看起来没食欲,但第一次做,会进步的
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