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小时候吃过的溜锅粄

 火... [复制链接]
发表于 2012-5-15 17:27 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自广东

逛了这许久,何不进去瞧瞧

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本帖最后由 梦中笑 于 2012-5-15 17:28 编辑
: v8 X: Q3 V, M* Q) T2 V6 j  A6 R1 e6 ?4 c- J3 J
       小时候,妈妈经常做溜锅粄给家人吃,因为当时口粮不多,时不时会做一些杂粮当饭充饥,溜锅粄就是其中的一种。溜锅粄是个很形象的客家话词语,它的做法很简单,在沸腾的热油汤里,把粟子粉调成稠糊状,用汤匙挑起,顺着锅壁溜下去,等到溜锅粄浮上来时就熟了,再放一下调味品,如猪油、盐、味等,有些还会放一点青菜进去,起锅后就能吃了。也有些家庭喜欢吃甜的,也很好吃哦。用这种方法做成的溜锅粄,又软又滑,口感好极了,现在回想起来还会流口水呢。啧啧!!
# N( J0 X( e+ z5 P  H     一般情况下,在文革以前出生的人就吃过溜锅粄,你吃过吗?

评分

参与人数 1威望 +5 收起 理由
小编01 + 5 我居然没吃过也没听过

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发表于 2012-5-15 17:30 | 显示全部楼层 | 来自广东
我们那边是用木薯粉做的
发表于 2012-5-15 17:31 | 显示全部楼层 | 来自广东
手机版
好久没吃了
 楼主| 发表于 2012-5-15 17:32 | 显示全部楼层 | 来自广东
Oo游梦oO 发表于 2012-5-15 17:30
# V6 N( r& u9 \9 Z我们那边是用木薯粉做的
; N5 k4 @" Q6 }8 n5 x/ q
各地用料不同,做法一样...
 楼主| 发表于 2012-5-15 17:32 | 显示全部楼层 | 来自广东
细业 发表于 2012-5-15 17:31 , o9 U' V0 d: ^) f
好久没吃了

* S2 ^- S$ a, e# r, Z- T1 L  J' F你那么年轻,应该没有吃过的...
发表于 2012-5-15 17:33 | 显示全部楼层 | 来自广东
梦中笑 发表于 2012-5-15 17:32 9 X8 \: u4 k6 D
你那么年轻,应该没有吃过的...
: D, G9 T# G+ `7 |4 \" G: W* \
吃过   我奶奶做过给我吃啊
发表于 2012-5-15 17:46 | 显示全部楼层 | 来自广东
貌似没吃过{:10_599:}
发表于 2012-5-15 17:51 | 显示全部楼层 | 来自广东
梦中笑 发表于 2012-5-15 17:32 8 b1 J9 `" ]6 d# N, ?! ?7 l; d2 p5 l2 L3 u
各地用料不同,做法一样...

" b  f" d% P" p3 k% r1 R# s肯定有区别,要不你把做法一起上去,我们不会的人好学习一下
发表于 2012-5-15 18:47 | 显示全部楼层 | 来自广东
吃过
4 ]. @) J5 W, d: H7 P" O
发表于 2012-5-17 11:10 | 显示全部楼层 | 来自广东
没吃过,也没听过有这个“粄”
发表于 2012-5-17 11:12 | 显示全部楼层 | 来自广东
有图片就更好了,就会看着看着流口水了
发表于 2012-5-17 11:12 | 显示全部楼层 | 来自广东
没听过
发表于 2012-5-17 11:21 | 显示全部楼层 | 来自广东
我小时候经常吃,也常试过自已做,没做好,我妈也说以前用大锅很好做。
发表于 2012-5-17 11:33 | 显示全部楼层 | 来自广东
没吃过,不过现在人的肚子吃这东西肯定好吃
发表于 2012-5-17 11:39 | 显示全部楼层 | 来自广东
怎么没印像
发表于 2012-5-17 11:45 | 显示全部楼层 | 来自广东
没吃过
发表于 2012-5-17 11:45 | 显示全部楼层 | IP未知
没听过
发表于 2012-5-17 11:48 | 显示全部楼层 | 来自广东
沒有呢
发表于 2012-5-17 11:54 | 显示全部楼层 | 来自广东
我们那时吃的是用面粉做的。
发表于 2012-5-17 11:55 | 显示全部楼层 | 来自广东
LZ上图....{:10_559:}
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