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逛了这许久,何不进去瞧瞧
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材料:五花肉 ,大蒜,八角, 盐 ,生抽,老抽,耗油,姜,冰糖,大葱,醋,白酒,料酒、上海青(摆盘用的)
3 {9 ^$ F" I! g3 Y; G步骤:3 N$ \+ u: k9 A# s" E9 D
1、 准备好材料
& G1 m$ }) X3 ?7 t p( n6 ~+ B* O2、 五花肉切块,放清水中浸泡5-10分钟,水中加入料酒洗净
- N7 P$ b1 a. n" L, a3、 葱姜切片备用7 E+ v8 V" |( j; j
4、 电饭锅洗净,确保無油水后;将五花肉肥肉向下码在锅底,瘦肉朝上,直到所有肉放进锅里
# z# [5 U2 V. g |, }8 G% V, ]. \3 L& A5、 盖上锅盖直接通电源,按下煮饭键$ M1 l7 ?" I" |, c. D) {
6、 10分钟后开锅,发现肥肉部分变黄,有很多油
1 m' `& l& \4 f; m7、 将锅里油倒出后,放入老抽2小勺、生抽2小勺、耗油1小勺、醋1小勺、冰糖1块、白酒1勺、八角、葱、姜、蒜: c, ?# [5 q7 f
8、 加入热水没过肉,盖上盖子接着煮
" K( Y# j$ n; I$ X# g9、 等到锅里汤汁收紧,电饭锅自动跳到保温键既可(加入盐调味)
& |' Q2 g3 o' s0 h10、 烫上海青摆在盘底,既可上盘了" n7 S4 F9 U7 [5 [, T% T
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电饭锅红烧肉
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