大埔网

 找回密码
 注册

手机号码登录

搜索
查看: 768|回复: 2

客家老行当做杆秤,你知道多少

  [复制链接]
发表于 2019-1-12 10:21 | 显示全部楼层 |阅读模式
幸福城

逛了这许久,何不进去瞧瞧

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?注册

x
                                                                                                  
在日常生活中,像赶圩时买卖交易,余粮买卖、家畜(头牲)的买卖等要称量过秤,称就成了生活中的必需品。

b2d19c6121d38c0b181c68c473f247ba.jpg

据古籍记载,木杆秤已有四千多年的历史。以前,它不叫秆秤,叫权衡,所谓的“权”就是秤锤,“衡”即是秤秆。

传说陶朱公范蠡,受打水的横杆启发,发明了木杆秤。他以北斗七星、南斗六星和福禄寿三星共十六颗星星为记,在秤杆上刻制十六颗星花,所以称为十六两制秤。


34c7556f48cb354cf202ea579feabf2b.jpg

称杆有骨杆、木杆、金属杆(铜杆、铝杆);秤砣有石砣、金属砣;提绳有二提绳、三提绳。计量单位的演变,由夏商时期使用铢和两,发展到周朝时期铢、两、金、均、石(二十四铢为一两,十六两为一斤,三十斤为一均,四十均为一石)。

直到解放后,为方便买卖双方计算,才改为十两为一斤。

近年,又采用国际通用的千克计量。

据老梅城人说,制作木杆秤这一行,在以前繁华的江北老街最为集中,兴旺时制作木杆秤的档口有十家。制作木杆秤是一门精细手艺,所有程序加起来有三四十道。选料、画刻度、上色……每一道都得小心谨慎,因为稍有闪失,秤就会出现偏差。

7e6003f0886be46ae3cb4549c36c217c.jpg

做木杆秤选用的木杆,一般用硬木,纹路要细腻且木质坚硬,花梨木、红木等都是上等的材料。选好的本材经过凿、刨的处理后,变成了笔直且又长又细的椭圆柱体,再用细纱布沾水后将其打磨光滑。木杆两端套上铜皮后,秤杆便出现其维形。秤杆一般做成一头粗一头细。
接下来的工序便是制定重量刻度计,在打磨好的秤杆上先用墨线画一条直线,挂上秤盘后定支点,用砝码校验,这是一个极为细致、精确的过程。弹线定星位是做杆秤的关键程序,墨线直、星位准是起码的要求。


d2dbc4a354ebf2dabf3767adac169080.jpg

一杆承受15公斤的木杆秤要钻将近300个秤孔,这道程序要极具耐心,稍有疏忽就会戳穿木杆而前功尽弃。打好木杆秤的秤孔,再交细铜丝插入秤孔中,剪断、锉平,用锤子敲打铜丝后,突出的铜丝就陷入到秤孔里,也叫秤星。


f8132d3207940c79dc16bec27c5f2c56.jpg

制作木杆秤的最后一道程序是上色,先用青矾水做底色刷在秤杆上,然后再用中药“五弟子”汤反复刷在秤杆上,此时黄褐色的秤杆就变成了褐黑色,银色的星点变得很显眼,最后在秤杆上涂上蜡油,至此,一杆木杆秤才真正做好。

而随着电子秤大行其道
制作木杆秤这一传统老行当
也逐渐消失在我们的视野中

来源:梅州电台新闻台
回复

使用道具 举报

发表于 2019-1-12 12:08 手机发布 | 显示全部楼层
记得小时候猜谜语:
满天星
花礕珀
合卵朵朵冇裤着
哎!现在的杆秤都快消失了
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2019-1-13 03:09 手机发布 | 显示全部楼层
手机版
被时代淘汰了
回复 支持 反对

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

侵权举报:本页面所涉内容为用户发表并上传,相应的法律责任由用户自行承担;本网站仅提供存储服务;如存在侵权问题,请权利人与本网站联系删除!

QQ|Archiver|手机版|小黑屋|帮助中心|争议投诉|大埔网 ( 粤ICP备12018854号-1 )|加入我们

GMT+8, 2019-1-22 00:01 , Processed in 0.033311 second(s), 19 queries , Gzip On, Memcache On.

Powered by Discuz! X3.2 Licensed

© 2001-2013 Comsenz Inc.

快速回复 返回顶部 返回列表