姚森盛正在制作各式金针菜菜式。（林翔 摄）
金针菜猪肉煲、凉拌金针菜……日前的一个中午，在大埔县银江镇下街，源兴餐厅老板姚森盛正在忙活着给客人做各式金针菜菜肴，金针菜在他的锅铲间翻飞，鲜香诱人。他告诉记者，自己的金针菜全部收购自本地农户。
在银江镇，几乎家家户户都种植金针菜，每逢金针菜采摘季，空地上便晒满了黄色的“小金针”，田间地头处处金黄一片。“20年来，我每个月都会到村里收金针菜，最多的时候一年能收1至2千斤，以每斤35元向农户收，一年预计带动4至5户农户增收。”姚森盛说。
但更多农户还是发愁金针菜的销路。“我们的金针菜味好质量高，但以前就是没有规范化收购……”这是记者走访银江镇金针菜生产大村明德村时听到最多的一句话，也是贫困户张锦芳一家过去的烦恼。“没统一收购，价格参差，有时自己根本没有收益，还不如不去管。如今，感谢官洲街道和政府，我的金针菜销售不用再发愁了。”张锦芳的丈夫黄练军说。
黄练军口中所说的官洲街道，便是明德村的帮扶单位广州市海珠区官洲街道办事处。为打造“明德金针菜”特色品牌，解决销售方式滞后等问题，官洲街道借助海珠区位优势，通过消费扶贫节、实体宣传推广等，持续提升金针菜销量，自帮扶以来，协助种养农民专业合作社共销售金针菜12000多斤，村民实现直接经济收入近50万元。“我们目前主要通过两个渠道进行金针菜销售，一是负责辖区内企业及私人购，二是利用海珠·大埔对口帮扶特色产品展销中心推广销售。”广州市海珠区官洲街道党工委委员、调研员赖燕丽介绍说。
金针菜有了销路，银江镇乘势而上，通过出台激励政策，引导连片示范区建设，稳步推进金针菜“一镇一业，一村一品”建设。2017年，新种植金针菜尤其是连片新种植金针菜的农户，每新种植一亩金针菜，农户可获得500元至1000元的补助。
在银江镇金针菜“新政”的激励下，胜坑村发动群众共同建设了30亩的金针菜连片种植示范基地。该镇以胜坑村特色精品村建设为契机，规划在省道S224线和丰顺大埔县际交通要道沿线的胜坑村建设金针菜主题公园，将连片种植示范基地面积从30亩发展到50亩，推动金针菜产业转型升级和一二三产业融合发展。到2018年，银江镇共种植金针菜2000亩，总产值约1800万元，成了名副其实的“小金针”“致富菜”，也为银江镇乡村振兴注入了强大动力。
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发表于 2019-1-12 16:58
