有会做腌面肉沫的老乡可以教两下吗，肉沫老是被我炸的干干硬硬的

客家小王子 · 发表于 2019-5-20 18:24

逛了这许久，何不进去瞧瞧

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有会做腌面肉沫的老乡可以教两下吗，肉沫老是被我炸的干干硬硬的，没有味道没有

埔友有话说：

@老子会爆炸！：肉碎汇水直接油锅爆蒜，蒜末金黄放鱼露煎锅放肉碎翻炒调味，自己控制肉碎水份就行了

@果农发哥: 简单得很，五花肉去皮剁碎后，武文炒香至出油，再加点山泉山文火去煎，包你肉不焦，还有绵绵的Q感。

@一路向北: 车两条中华来我家，我教你炒最正宗的肉沫。

花花姐 · 发表于 2019-5-20 19:28

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贱猫吖° · 发表于 2019-5-20 19:47

肉碎汇水直接油锅爆蒜，蒜末金黄放鱼露煎锅放肉碎翻炒调味，自己控制肉碎水份就行了

雨过彩虹 · 发表于 2019-5-20 22:00

a小绵羊发表于 2019-5-20 19:28
教会徒弟饿死师傅他们不会告诉你的，不像我；这样吧今晚来我家，我教你过时不候哦

这样的师傅多人喜欢，在那我也想晚上学

果农发哥 · 发表于 2019-5-20 19:49

简单得很，五花肉去皮剁碎后，武文炒香至出油，再加点山泉山文火去煎，包你肉不焦，还有绵绵的Q感。

五星 · 发表于 2019-5-21 21:07

客家小王子发表于 2019-5-20 22:05
刚刚买了瘦肉回去弄，炒完后，肉很硬，家里的狗都不吃，结果还是我自己硬着吃完了

呵呵呵，哈哈哈，笑死人要

客家小王子 · 发表于 2019-5-21 12:34

一路向北发表于 2019-5-21 12:24
车两条中华来我家，我教你炒最正宗的肉沫。

哈哈，中华牙膏吗

客家小王子 · 发表于 2019-5-20 22:06

a小绵羊发表于 2019-5-20 19:28
教会徒弟饿死师傅他们不会告诉你的，不像我；这样吧今晚来我家，我教你过时不候哦

哈哈，过来过来，小酒撸串时刻备着

客家小王子 · 发表于 2019-5-20 22:05

果农发哥发表于 2019-5-20 19:49
简单得很，五花肉去皮剁碎后，武文炒香至出油，再加点山泉山文火去煎，包你肉不焦，还有绵绵的Q感。

刚刚买了瘦肉回去弄，炒完后，肉很硬，家里的狗都不吃，结果还是我自己硬着吃完了

客家小王子 · 发表于 2019-5-20 22:03

a小绵羊发表于 2019-5-20 19:28
教会徒弟饿死师傅他们不会告诉你的，不像我；这样吧今晚来我家，我教你过时不候哦

我是在广州吃地沟油吃多了，不想再吃了，亲自下厨，想自己弄来吃吃，龙洞那里有一家也是老乡开的，很好吃，但是离我有点远了

波妞 · 发表于 2019-5-20 20:50

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想不出昵称 · 发表于 2019-5-20 20:02

a小绵羊发表于 2019-5-20 19:28
教会徒弟饿死师傅他们不会告诉你的，不像我；这样吧今晚来我家，我教你过时不候哦

就来就来
坐标在哪

客家小王子 · 发表于 2019-5-20 22:11

老子会爆炸！发表于 2019-5-20 19:47
肉碎汇水直接油锅爆蒜，蒜末金黄放鱼露煎锅放肉碎翻炒调味，自己控制肉碎水份就行了

汇水什么意思，是不是我缺少了这一步，肉沫就干干硬硬的

客家小王子 · 发表于 2019-5-20 22:13

果农发哥发表于 2019-5-20 19:49
简单得很，五花肉去皮剁碎后，武文炒香至出油，再加点山泉山文火去煎，包你肉不焦，还有绵绵的Q感。

我没有加水，明天再试试看

炼气士 · 发表于 2019-5-20 23:58

客家小王子发表于 2019-5-20 22:11
汇水什么意思，是不是我缺少了这一步，肉沫就干干硬硬的

就是煮开水，肉碎过水。

车太炮 · 发表于 2019-5-21 00:10

a小绵羊发表于 2019-5-20 19:28
教会徒弟饿死师傅他们不会告诉你的，不像我；这样吧今晚来我家，我教你过时不候哦

我信你个鬼，我把你当朋友，你竟然想睡我

a19971028 · 发表于 2019-5-21 03:31

a小绵羊发表于 2019-5-20 19:28
教会徒弟饿死师傅他们不会告诉你的，不像我；这样吧今晚来我家，我教你过时不候哦

哪里都唔看得到小姐姐你

gululu · 发表于 2019-5-21 07:24

a小绵羊发表于 2019-5-20 19:28
教会徒弟饿死师傅他们不会告诉你的，不像我；这样吧今晚来我家，我教你过时不候哦

有点意思昨晚他要是去了会发生啥

蓝天二手车 · 发表于 2019-5-21 12:22

老子会爆炸！发表于 2019-5-20 19:47
肉碎汇水直接油锅爆蒜，蒜末金黄放鱼露煎锅放肉碎翻炒调味，自己控制肉碎水份就行了

放水炒出来的肉沫是没有灵魂的。

蓝天二手车 · 发表于 2019-5-21 12:24

车两条中华来我家，我教你炒最正宗的肉沫。{:9_630:}

卖咸菜的 · 发表于 2019-5-21 12:28

从来没听说过肉末来炸

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波妞波妞当前离线积分 9766 注册时间 2011-7-3 最后登录 1970-1-1 头像被屏蔽	发表于 2019-5-20 20:50 来自手机 \| 显示全部楼层 \| 来自广东提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
波妞波妞当前离线积分 9766 注册时间 2011-7-3 最后登录 1970-1-1 头像被屏蔽
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