找回密码
 注册
搜索
查看: 8516|回复: 19

[社会资讯] 这门濒临失传的手艺,我曾在大埔见过!

    [复制链接]
发表于 2019-9-22 20:01 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自法国

逛了这许久,何不进去瞧瞧

您需要 登录 才可以下载或查看,没有账号?注册

×

小时候对一切充满好奇,
唯一不敢细看的是“阉鸡”。
将公鸡生生挖出一个窟窿,
取出小时候误以为是肿瘤的东西,
然后有的公鸡得救,有的病逝了。


a03c717ea9ad587d8d4a6115f5cd656f.jpg



“阉鸡”
顾名思义就是给公鸡做绝育手术。
提前帮公鸡注射疫苗、做好消毒工作,
选一个风和日丽的日子,
将阉鸡匠叫到家里来,
就可以开始做手术了。

阉鸡是一门古老的行当

阉鸡在我国已有三千多年的历史,
意大利、法国、土耳其、美国等,
100多个国家和地区,
都有养殖阉鸡和消费阉鸡的习惯。


183856f115d0dd0e0e724e3feca70e41.jpg



把鸡头一扭,顺势包在鸡翅膀下。
左脚踩住翅膀,右脚踩住爪子,
左手"刷刷刷"几下拔光一片鸡毛,
右手捞起阉鸡刀飞快地切开一条道子。

3ed0eb66567da6433f3da81d72aba6df.gif

9bd05e59c02c38749589fdb4e9d4de0f.gif
(图片来源@可愛的大羅定)

用铁弓将“道子”弓成“口子”,
把铁丝伸进去拉扯几下,
再用一个小勺子把鸡子(睾丸)掏出来,
威武的公鸡从此性别不详。
126e0a7844fab3fa2146bbfdcd431a7c.jpg

阉鸡促进了人畜和谐

阉割前的大公鸡骁勇善战又凶猛,
主人都要怕他三分。
1c0e84f8f43bd2cd58bdcb40ea203aff.jpg

阉割之后的公鸡(太监鸡),
在罗定又被称之为骟鸡或是线鸡
肉质会变得更嫩,成长速度也会加快。
有的线鸡忘记自己曾经的“风光”,
变得性情温和、不思不想、一心长肉,
甚至温顺到能帮母鸡照顾小鸡!


19931de83e6c9b3a30a3903722851f10.jpg

阉鸡对技术要求高,
且被阉割的公鸡,
容易感染细菌和呼吸道疾病致死,
因此传统的阉鸡手法已经濒临失传了。

来源 |  罗定E天空论坛、网络
头像被屏蔽
发表于 2019-9-22 21:56 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自广东
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
发表于 2019-9-22 20:08 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自广东
手机版
顶帖点赞
发表于 2019-9-22 22:19 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自广东
还有猪弄(小母猪)结扎,你们恐怕很少见……
发表于 2019-9-23 07:11 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自广东
发表于 2019-9-23 07:49 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自广东
没打麻药看着就痛
发表于 2019-9-23 08:44 | 显示全部楼层 | 来自广东
看标题我都知道说的是什么。。。
发表于 2019-9-23 11:14 | 显示全部楼层 | 来自广东
这得多疼啊!
发表于 2019-9-23 12:33 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自广东
哎!情深缘浅! 发表于 2019-9-22 21:56
我爸就会,还会阉,经常看。确实是技术活,想学可以私聊,叫我爸教你

免费教?{:9_632:}
发表于 2019-9-23 12:36 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自广东
{:9_627:}
发表于 2019-9-23 12:44 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自广东
哎!情深缘浅! 发表于 2019-9-22 21:56
我爸就会,还会阉,经常看。确实是技术活,想学可以私聊,叫我爸教你

那你被阉了没有哇?
头像被屏蔽
发表于 2019-9-23 13:07 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自广东
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
发表于 2019-9-23 13:26 | 显示全部楼层 | 来自广东
Mr.liu 发表于 2019-9-23 08:44
看标题我都知道说的是什么。。。

大埔网说来说去就这些,整天腌面、粄,过段时间就上央视{:9_613:}
发表于 2019-9-23 15:20 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自广东
哎!情深缘浅! 发表于 2019-9-23 13:07
只阉公的,你是不是傻了

你不是公的吗?
头像被屏蔽
发表于 2019-9-23 16:27 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自广东
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
发表于 2019-9-23 16:28 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自广东

我不知道啊
发表于 2019-9-23 17:21 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自广东
还有结猪
发表于 2019-9-24 09:41 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自广东
阉猪我会,好想学阉鸡
发表于 2019-9-24 09:56 | 显示全部楼层 | 来自广东
小时候见过,结鸡。呵呵
发表于 2019-9-26 14:12 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自广东
很小的时候见过
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

QQ|梅州直聘|手机版|帮助中心|申请删帖|大埔网 ( 粤ICP备17043518号 )

GMT+8, 2024-3-29 05:28 , Processed in 0.068641 second(s), 19 queries , Gzip On, MemCached On.

Powered by Discuz! X3.5

© 2001-2024 Discuz! Team.

快速回复 返回顶部 返回列表