其实我们大埔也有自己的特色

大埔专家有话讲

我想问一下大家，在你们眼里大埔是一个怎么样的城市呢？很多人会说"物价高、工资低、消费跟香港似的"。

大埔，被誉为"客家香格里拉"，有"世界长寿之乡、华侨之乡、文化之乡、陶瓷之乡、名茶之乡、中华诗词之乡、蜜柚之乡、小吃名县"等众多称誉。

大埔是一个"八山一水一田"典型的山区县，但山多也就造就了大埔空气好优势，我们就更应该保护好"大埔的生态环境"，让我们大埔的山变得更绿、空气更好、水就更清甜"。这需要我们大埔人民与政府的共同努力。

蜜柚是我们大埔的一个名牌，据统计，2018年底大埔蜜柚面积共21.9万亩，总产量达32.4万吨，产值共计12.28亿元。

大埔的旅游资源丰富，有泰安楼、三河坝战役纪念园、西河张弼士故居、明代兵部尚书翁万达墓、全国最早的中山纪念堂、中山公园、明代古城、韩江源、西岩茶乡度假村、江畔人家、大东坪山梯田旅游区、富大陶瓷工业旅游区、百侯名镇旅游区、万福寺、父子进士牌坊、花萼楼等众多景点。特别是古民居建筑具有鲜明的地方特色和浓厚的客家风格。

每至过年时，大埔各乡镇还会举行各种活动，例如"西河迎白马、茶阳花环龙、迎火灯、打锣鼓"盛事热闹。

大埔还是小吃名县，有：白斩鸡、肉丸、酿豆腐、梅菜扣肉、鸡血粄、糍粑、忆子粄、笋粄、八宝糯米饭、薄饼、叶子粄、老鼠粄、鸭双羹、豆子羹、艾粄、菜丝粄、甜粄、米粉、玉粉、牛肉丸、猪肉丸、酿豆腐、苦笋煲、梅菜扣肉、白切鸡、姜酒鸡、盐焗鸡等。

"北有景德镇，南有高陂镇"。这是对大埔陶瓷的评论，大埔青花瓷是中国国家地理标志产品。大埔青花瓷，造型美观、明净素雅，釉层晶莹玉透、纯朴自然。青花纹饰图案手工彩绘，色彩着色力强，发色鲜艳，纹饰不易褪色。

大埔历代多名人，古时就有“父子进士”（饶相、饶舆龄）、“一腹三翰林”（杨缵绪、杨黼时、杨演时）。近氏就有“兄弟三将军”（范汉杰、范剑江、范作人）、一县同期“四位省主席”（罗卓英、吴奇伟、范汉杰、赵公武）、“父子两总理”（李光耀、李显龙）被传为佳话，更有中国民族工业之父张弼士、中国首任驻日公使何如璋、中国共产党早期革命活动家罗明、中山大学首任校长邹鲁。现代还有首届感动香港十大人物田家炳以及现代著名作家杜埃、碧野以及两院院士郑度、饶芳权、杨文采、邱冠周、蒲慕明等杰出人物。

最后希望在外面工作的大埔人，不能忘了自己的家乡，毕竟这是我们的根。要多宣传一下自己的家乡，让更多人了解大埔、喜欢上大埔。

水中草屋

大家一起努力吧。