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山里的野果九月黄(牛哈卵),你吃过吗

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发表于 2019-11-14 09:16 | 显示全部楼层 |阅读模式
                                                                                                   
最近朋友圈好像被这个东西刷屏了
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小伙伴们,都认识这个东西是什么吗?
没错,就是梅州山里的九月黄(牛哈卵)
这可是山里的美食~
吸日月之精华,汲山水之灵气
每一个都是大自然的馈赠!

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九月黄又名牛哈卵、黄金蕉、九月瓜、王老八、不炸瓜, 为木通科植物,是一种原生态无污染的野生水果珍品。其果实由青变黄,成熟为金黄色,由外黄到内,也叫“九月黄”,因而得名是真正的土香蕉。

现在市场上的水果多种多样、琳琅满目,各种洋水果、全国各地的水果应有尽有,但这种产自大山里的纯绿色无污染的野水果——九月黄(牛哈卵),却越来越难看到了...

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山上的鸟禽动物们非常喜欢九月黄的味道,所以小伙伴们会在它青黄不接的时候上山摘,然后密封或放在大米里面闷熟,等它颜色变黄,轻捏有松软感觉得时候就可以吃了~~


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话说要吃到九月黄可不是那么容易的,它就像怕羞的山里姑娘,密藏深山不出阁,只闻其名难觅其踪,它一般生于山谷溪边、密林中.....每年的10月至11月份,是成熟的时节。


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听老人家说,九月黄结果实,也有大年小年之分,大年主指节气好的年份,结的果实多又大;小年指节气不好,雨水偏多,结的果实就少又小。

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剥开九月黄,丝丝清甜伴随清香,一肚密集的果籽,每颗微粒的果籽外都裹着粘糊软糯的黄色果桨,好吃的正是这甜甜的浆汁!果肉沁甜吃进嘴里,滑嫩甜润,妙不可言。据说它的籽还能榨油哦!




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小知识:九月黄的营养价值
“九月黄”能疏肝,补肾,止痛,利尿,杀虫。主治:胃痛,疝痛,睾丸肿痛,腰痛,遗精,月经不调,白带,子宫脱垂。用于脘胁胀痛,经闭痛经,小便不利,蛇虫咬伤等。

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九月黄的根、茎、叶、花、果全身都是宝。其根主治顽癣、斑秃及皮肤病;茎有舒肝补肾、止痛消炎、利尿除湿等作用。九月黄的根、茎、果实、种子分别称为木通根、木通、九月札、预知子,配伍很广,能通乳,治疗风湿关节疼痛、腹痛、脚痛、肝癌、肺癌、疮气等10多种疾病。是对人包括(老人和小孩)身体非常有帮助并且营养价值极高的原生态水果。

伙伴们,你知道九月黄(牛哈卵)吗?
摘来吃过吗?

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发表于 2019-11-14 09:19 | 显示全部楼层
我还是第一次见
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发表于 2019-11-16 13:50 手机发布 | 显示全部楼层
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ssex 发表于 2019-11-16 11:48
见都未见过,更别说吃了,不知大埔哪里才有这种野果?

山里的地方有,不过也是碰运气,并不是每座山都有
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发表于 2019-11-14 15:38 手机发布 | 显示全部楼层
小时候吃过几次,味道不错,不过现在很少了
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发表于 2019-11-14 09:39 手机发布 | 显示全部楼层
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发表于 2019-11-14 09:38 手机发布 | 显示全部楼层

城里人不认识
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发表于 2019-11-14 09:38 手机发布 | 显示全部楼层
小时候吃过,超甜。是叔公去放牛摘的
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发表于 2019-11-14 09:55 | 显示全部楼层

我也乡下人,只是住山边
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发表于 2019-11-14 10:36 手机发布 | 显示全部楼层
网上大把卖的!现在不稀奇了!
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发表于 2019-11-14 11:47 手机发布 | 显示全部楼层
超好吃
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发表于 2019-11-14 13:57 手机发布 | 显示全部楼层
好好吃哦
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发表于 2019-11-14 15:44 手机发布 | 显示全部楼层
我在大埔角也没见过这种果
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发表于 2019-11-14 17:49 手机发布 | 显示全部楼层
这个好吃
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发表于 2019-11-15 08:06 手机发布 | 显示全部楼层
十几年没吃过了,味道都不知道了
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发表于 2019-11-15 08:13 | 显示全部楼层
大埔有卖吗。
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发表于 2019-11-15 08:17 | 显示全部楼层
大埔乡下叫麻藤子,不少地方已经有种植了,网上卖还不便宜呢。
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发表于 2019-11-15 08:18 手机发布 | 显示全部楼层

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发表于 2019-11-15 12:07 手机发布 | 显示全部楼层
黄俊豪 发表于 2019-11-14 15:44
我在大埔角也没见过这种果

俺大埔角人也没过
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发表于 2019-11-15 13:27 手机发布 | 显示全部楼层
没见过,更别说吃了
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发表于 2019-11-15 17:16 | 显示全部楼层
没见过
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发表于 2019-11-15 17:37 手机发布 | 显示全部楼层
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