大埔县第二届美食旅游文化节暨“粤菜（客家菜）师傅工程”千人长寿宴成功举办！

小编01

11月23日，德安杰参与策划执行的大埔县第二届美食旅游文化节暨“粤菜（客家菜）师傅工程”千人长寿宴于广东省梅州市大埔县成功举行。本次活动由中国食文化研究会支持，大埔县人民政府主办，多位顶级大厨、美食专家、民间美食达人齐聚一堂，共同探讨大埔当地美食的发展路径。

中共大埔县委书记朱汉东先生致欢迎辞

梅州市委常委、副市长闫景军先生致辞

联合国世界旅游组织（UNWTO）专家，中国食文化研究会荣誉副会长贾云峰先生主持会议

此次千人长寿宴由大埔小吃文化城以罗秋航师傅为代表的大师工作室引领创新，联合大埔县田家炳高级职业学校、瑞锦职业培训学校的学员共100名厨师同场展艺，采用大埔良好生态种养良好的食材为基础，以传统膳食“五味调和”“适时而食”“食治并举”为原则，将传统菜品以新颖的烹饪手法与创意的搭配风格呈现，演绎大埔饮食文化的独特而多彩，为宾客呈现健康、美味的菜肴。

中国食文化研究会会长洪嵘先生为大埔县授牌“中国.梅州大埔长寿美食乡”

中国食文化研究会会长洪嵘先生为大埔县授牌

“中国食文化研究会客家菜（大埔小吃）研究培训基地”

中国食文化研究会副会长

张树良先生为“长寿客家菜”称号获得者授牌

大埔县位于广东省东北部、韩江中上游，东和北紧靠福建省漳州市平和县和龙岩市永定区，东南连接潮州市饶平县，西依梅县区、梅江区，南邻丰顺县和潮州市潮安区。是典型的“八山一水一分田”的山区县。大埔有“三区六乡”(三区：中央苏区、革命老区、边远山区，六乡：文化之乡、华侨之乡、世界长寿乡、中国青花瓷之乡、中国名茶之乡、中国蜜柚之乡)之称。

大埔县聘请国际自然医学会中国总部主任王智墨博士为“中国.梅州大埔世界长寿乡长寿事业发展总顾问”

大埔县聘请贾云峰先生为

“中国.梅州大埔世界长寿乡长寿事业发展总策划师”

大埔县聘请洪嵘先生为“中国.梅州大埔长寿美食乡食文化总顾问师”

大埔县聘请中国食文化研究会餐饮文化委员会会长朱永松先生为“中国.梅州大埔长寿美食乡客家菜研究顾问师”

   大埔县聘请国宝级大厨黄奇芳大师为

“中国.梅州大埔长寿美食乡客家菜研究顾问师”

活动现场举行了“中国首个客家菜研究培训基地”颁发仪式，中国食文化研究会授予大埔县瑞锦酒店“中国食文化研究会客家菜（大埔小吃）研究培训基地”的荣誉称号，创造了大埔县美食界的新里程碑。同时国宝级大厨朱永松现场赠书授艺，以带动大埔新生代厨师快速成长，推动大埔美食产业良性发展。   

国宝级大厨黄奇芳大师与大埔厨娘同台献技

著名创意美食家“小熊妈妈”王婧女士现场表演

领导和专家共同参与启动仪式

活动现场精彩纷呈，面点绝技再现江湖、小熊妈妈爱心早餐、百名厨师同台展艺等环节。此外，更有多项大埔民俗文化表演，现场专家聘用仪式等项目。活动旨在促进大埔美食行业发展，同时向嘉宾展现属于大埔的美味，在弘扬大埔美食文化，彰显大埔特色的同时，推动大埔旅游资源的整个与发展，打响大埔美食品牌，更为大埔美食发展提供了新元素。

千人长寿宴现场

大埔特色文艺演出

来源:德安杰环球顾问

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昨晚上以为美食节有好吃的，兴冲冲带小孩子过去谁知道一过去就看到拆架了什么都没有，失望而归！

金淘滔天下

美食节我既然一张美食的图片都没看到

黄俊豪

我以为人可以吃的

mrbosi

这活动跟普通大众有毛线关系？

胜意酒家

半桶水师父也牛皮哄哄的上去弄美食，不怕笑死人

流动的风

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双鬼王炸

美食节，搞个酸菜饭来吃，保护大家吃到肚子装不下{:9_632:}

AHIAA

平民也想去食?

ypxlzx

千人长寿宴都没有长者的影子，都是一帮吃货

Liaoyang

哪里呀，没见着。