洲瑞人文 | 你还记得乡间的茶亭吗？

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来源：洲瑞乡情网
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乡间茶亭
% k, ~# z- Z  ]6 k5 a文/蔡雪柱

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尝思道路崎岖，往来固属艰苦。而山川跋涉，烦渴更觉难堪。此关津要道，必设茶亭，以施行人。位于三洲坑宫山排山坳交界处，在清朝光绪末年建有一座茶亭，斯亭名为:心善亭(后期改建为:洲瑞水保站)。据民国大埔县志交通志卷九24页记载:心善亭由龙岗村八郡庠生(秀才)蔡锡堃(號:厚堦1851一1915)倡建施茶，以利民众。
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0 L4 {9 p  F, a6 F斯亭为善心人士共襄义举，集腋成裘，乐捐修筑。自始起施茶，造福一方，为民众所乐道称颂。此处为通乡之必经之路，通往赤水村大坑村以及望梅亭往古埜方向、天子岭、童子溜方向等地。附近有保生大帝宫及骑虎公王宫，故称:保生大道。前人亦有诗联吟咏，亦为乡中一景。兹因山路崎岖险峻，阻碍车马通行，唯有靠挑夫背负肩挑。在长途跋涉下挑担货物，疲惫及口渴难忍之际。酷暑烈日到达此亭时可休憩、喝茶水(芭子茶)以解口渴之急人所需，斯于望梅止渴之故也。行人在风雨夜到达此亭时可躲避狂风暴雨，有斗笠及少量桐油纸伞(竹制)和蓑衣可外借、还有竹制火把(竹珍子)可照明赶路。
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偶尔有文人墨客到此亭观景吟咏，诗意顿起、提笔写于亭内，近悦远来，乡人抄录传诵，赞叹不已。期间蔡望沛公在此掌管施茶(宗族祖尝款购置及善心人捐助物品，其在管理之意)，尽职尽责为民众服务。

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! }+ O) k* C" |6 O2 K2 @1 ~& T4 V茶亭为石砌盖瓦式结构，原貌为低矮的两个房间及施茶茶厅。后期洲瑞水保站用作办公场所宿舍，在原址墙体上增宽并改建为阁楼，增建一层。大门为正面及靠近路旁为粉刷的外墙体(护坎及侧面未粉刷)，靠近路旁有堵约一米多高的围墙。水保站大门为双扇木门，里面有个宽敞的前厅(前厅屋顶较矮)及木造楼梯，有多个房间。登上楼梯站立于阁楼，望见亭外的小路及分水凹古树风景。

3 I) R# ]4 d  j) ?- Z% T6 m远眺中心圩市，阵阵微风扑面而来，感受大自然的清新气息，让人心旷神怡；置身其中，令人留连忘返。茶亭原貌外面的护坡处用石块砌筑，坑洞用大石垒石成壁，以斯坚固。石条架设于坑面之上，一条小坑水在坑底下流过。宫山排有参天的松树，苍翠挺拔，风景如画(惜于文革时期大炼钢铁时砍伐)。望沛公彼时曾在石坎护坡上面栽种一棵柿子树(年少时与同伴一起到树上采摘柿子·水浸柿)，水保站旁边有一个凉亭，公路路旁有一棵高大的苦恋树。

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附近有保生大帝宫，乡民崇祀久远，镇守着一乡之水口，安定乡里。1988年间再次重建帝宫，妇人孺子共仰其灵威，期间举行隆重的开光仪式。水保站门口还有一块方形大石块，往前走下几级石阶，就能走到小坑边。小坑边沿有块石条，坑水顺着坑洞往下流，三条小坑水汇集于此，潺潺的坑水顺流而下，流至水渠，流向那绿油油禾苗。灌溉着稻田，给田野增添一片生机。

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春意盎然

(原貌茶亭位于照片中两座山凹中间)

# m3 s4 M" w: w1 |( v1 n5 Z随着文革时期破四旧、除迷信等移风易俗，茶亭碑及保生大道附近几块碑石亦已损毁。被丢弃及用于铺路之用，但碑中：惟．保生大道帝公灵丹丕著，赫濯被民。兹因口口口口口口，庙宇立成尤见济世。兹凡乐助者必名口口等等古文序言，碑记文字随着年代久远，今已模糊不清。仔细辨认有捐题者姓名:蔡望口题，黄祖芹题，张世本题，张开兴，张日豪银，张文华银(高陂中学校长)，房玉镰银，口口口，郑口顺，张炳星等等。

9 A* K1 F# C. ]9 a' {9 y/ z1997年间公路改造，见证了古道繁忙景象的茶亭，亦已拆除，诚为憾事(两层阁楼未能拍摄照片)。当人们再次回首起彼时施茶的心善亭时，往事亦已尘封在记忆中······
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原貌心善亭位于转弯处，已拆毁

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& o! G4 Z: B& a( H- U再次来到茶亭附近，在郁郁葱葱山林的映衬之下，望着路上的行人和穿梭而过的车辆，脑海中再次浮现了茶亭古道那接踵而至的情景。和善的望沛公在茶亭里抽着烟，提着茶壶殷勤地给乡亲们倒满冒着热气腾腾的茶水。依稀可见茶碗中有:可以清心也，这五个回文环形字，与众人在那儿谈笑风生。而这一幕幕让我永远难以忘怀······
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* V2 o. Q) o  p6 v5 T本文探访乡间长辈回忆及口述整理，在此深表感谢。

梧桐树

好文好图，史料详实！“凉亭”是大埔山区的特色文化，浓缩了山区人民的勤劳、善爱，崇山峻岭间那小屋，多美！是劳动汗水的挥洒地、是跋涉人们的绿洲、更是难忘的乡愁.....

浪淘沙_JBAI

记忆犹新{:9_644:}{:9_644:}{:9_644:}
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庠士之后

大埔乡间的每处施茶茶亭，与驿站一样，传承着中华传统美德。此文亦向勤劳的客家妇女点赞?。