吃不到家里的新鲜笋，家里晒干的笋干是我的最爱

公羊怡乐 · 发表于 2022-3-22 10:34

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笋干，用清水早上泡发，没时间的可以用温水泡。泡完切长条状。然后清水过一遍，捞出沥水，三层肉是过年从家里带出来的土猪肉，切片不用焯水。外面的猪肉都需要焯水一遍。起锅下葱姜蒜，三层肉下去干煸，煸出猪油，然后下笋干爆炒。笋干是越油越好吃。不然很柴。微信图片_20220322103214.png

于曼珠 · 发表于 2022-3-22 10:39

看着很馋人哦{:9_618:}

杜鹃花 · 发表于 2022-3-22 10:42

{:9_639:}{:9_639:}{:9_639:}

甜橙橙 · 发表于 2022-3-22 19:12

靓{:9_639:}

吳准少 · 发表于 2022-3-22 21:27

同款笋干

国兴通讯 · 发表于 2022-3-22 21:47

鲜笋好吃

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[大埔杂谈] 吃不到家里的新鲜笋，家里晒干的笋干是我的最爱