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[社会资讯] 大埔这两家公司的茶产品被评为“梅州茶王”,你都喝过吗?

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发表于 2021-7-21 08:35 | 显示全部楼层 |阅读模式

逛了这许久,何不进去瞧瞧

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掌上梅州讯   20日,2021年“梅州茶王”评鉴暨嘉应茶品牌推介活动专家评审会在市农林科学院举行。专家组依据外形、汤色、香气、滋味、叶底等五个因子分别打分,综合成绩前3名的绿茶类、乌龙茶类茶产品被评为2021年“梅州茶王”。

根据活动安排,20日上午进行绿茶评审,下午进行乌龙茶、创新茶评审。活动邀请二级研究员、国家一级评茶师、中国农业科学院茶叶研究所原副所长鲁成银,国家茶叶产业技术体系清远综合试验站站长操君喜,华南农业大学园艺学院副院长、茶学专业主任曹藩荣等省内外8位专家参与评审。

据了解,经过前期的企业送样现场审核和农残检测,共有57个茶产品进入专家评审环节,其中,绿茶类34个、乌龙茶类22个、创新茶类1个。参评茶样按照二次编码顺序分5轮次审评,每次审评11-12个茶样,由专家依据外形、汤色、香气、滋味、叶底五个因子分别打分,计分员现场计算得分。评鉴活动在梅州嘉应公证处全程监督下,对茶样进行现场拆封、称样、审评、打分、出具结果。

经专家综合评审打分,2021年“梅州茶王”评选结果出炉,其中,广东龙岗马山茶业股份有限公司、五华昌源茶叶发展专业合作社、梅州市源自然农业发展有限公司等茶企送评的茶产品获评为绿茶类“梅州茶王”,大埔县建兴实业有限公司、兴宁力量农业有限公司、广东凯达茶业股份有限公司等茶企送评的茶产品获评为乌龙茶类“梅州茶王”。本次梅州茶王品鉴活动中,市农林科学院茶叶研究所研发的柚子花茶获得创新茶类奖。


“通过这几年的技术推广运用,梅州茶叶制作的技术水平有明显提高。”曹藩荣谈及参加此次评审的体会时说。“通过此次茶王评鉴活动,把能代表嘉应茶的茶产品推选出来,打造嘉应茶产品品牌,进而形成梅州嘉应茶区域公共品牌。”操君喜表示,在评审过程中,他品尝到梅州传统的客家炒绿和创新型茶产品。“我认为,今后梅州茶产业的发展,既要秉承传统优势,如客家炒绿的炒米香、高火甜韵的特征,也要坚持传承中创新,让更多的消费者体验到花香甜韵爱上嘉应茶。”他还建议,梅州接下来可以将茶产品与工匠精神结合起来,让产品与背后的工匠一起参与评选,同时要推动产品与市场需求相结合,鼓励已经上市推广的商品茶参与评选,培育出消费者认可的产品品牌,推动梅州茶产业的可持续高质量发展。特别是要整合梅州柚产业,下功夫把梅州柚子花茶培育好,实现广东特色花茶创新发展。“客家炒绿外形肥壮,具有炒米香、高火甜韵的特征,汤色绿中带金黄色,非常具有识别度。”鲁成银告诉记者。他建议,梅州今后在客家炒绿的识别度上下更多功夫,引导企业强化客家炒绿的特征并将其固定下来,把识别度做得更加突出,同时,要做出满足消费者需求、消费者喜爱的识别度。


文:梅州日报记者  李艳良

图:梅州日报摄影记者  吴腾江

通讯员:叶爱华

编辑:李舒宇


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匿名
匿名  发表于 2021-7-21 08:39
三溪茶好样的
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匿名
匿名  发表于 2021-7-21 09:01
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穷人喝不起哦
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发表于 2021-7-21 09:05 | 显示全部楼层
建兴就是三溪茶
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发表于 2021-7-21 09:46 【来自大埔网app】 | 显示全部楼层
还是自家果园的无公害的茶叶好,自采自销
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发表于 2021-7-21 10:59 【来自大埔网app】 | 显示全部楼层
茶能喝就好。
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发表于 2021-7-22 05:54 【来自大埔网app】 | 显示全部楼层
新出的柚花茶不喜欢,花香过于浓,还走高端路线,适合有情怀又有钱的人买来送礼。
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