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现在外面卖的蛋黄酥大都是工厂货,自己做的更放心更健康,提前熬好的猪油,看成色满意
把咸鸭蛋的蛋黄敲出来,喷上高度白酒,可以去除腥味
把酥油和酥皮擀在一起,这是起酥的关键,
把咸蛋黄裹上豆沙和乌龙茶的馅
擀好的皮子包住蛋黄
擀好的皮子包住蛋黄,烤半小时出烤箱
趁热咬一口,香迷糊了
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