客家酿三宝（酿苦瓜、酿豆腐、酿香菇）客家笋粄、客家算盘子粄

冰彐百荷 · 发表于 2014-8-15 09:31

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本帖最后由冰彐百荷于 2014-8-15 09:47 编辑

客家酿三宝（酿苦瓜、酿豆腐、酿香菇）客家笋粄、客家算盘子粄

客家酿苦瓜

客家酿豆腐

客家酿香菇

客家笋粄

客家算盘子粄

黄东@ · 发表于 2014-8-15 09:47

坐下板凳，好久没坐过了

換个马甲 · 发表于 2014-8-15 09:49

一大早发这美食，让我怎么挨到中午饭哦（好饿的说）

仁甫 · 发表于 2014-8-15 09:52

这是属大河片的食品。

冰彐百荷 · 发表于 2014-8-15 09:54

仁甫发表于 2014-8-15 09:52
这是属大河片的食品。

大河片？？？

林夕1 · 发表于 2014-8-15 10:02

酿苦瓜我喜欢

仁甫 · 发表于 2014-8-15 10:05

冰彐百荷发表于 2014-8-15 09:54
大河片？？？

小河片的笋板和算盘子，在做的时候都会掺（？）进芋头，吃起来较脆。

或许 · 发表于 2014-8-15 10:09

好饿的说{:9_618:}{:9_618:}

惠莉 · 发表于 2014-8-15 10:15

哇，流口水

冰彐百荷 · 发表于 2014-8-15 10:28

仁甫发表于 2014-8-15 10:05
小河片的笋板和算盘子，在做的时候都会掺（？）进芋头，吃起来较脆。

这叫就近取材，哪要求那么高呀，

喜欢大埔 · 发表于 2014-8-15 10:48

很是吸引人啊

幸福指教 · 发表于 2014-8-15 10:57

这个时候看到此贴.只想说一句真的好饿{:9_618:}

guitifuchou · 发表于 2014-8-15 11:00

才9点多午饭就有啦！

野人许 · 发表于 2014-8-15 11:00

笋粄皮薄馅多，业界良心啊！{:10_584:}

李家四公子 · 发表于 2014-8-15 13:20

好像很好吃啊

疯女人 · 发表于 2014-8-15 15:33

看的直流口水。

外来工 · 发表于 2014-8-15 16:08

表示都喜欢吃。

仁甫 · 发表于 2014-8-15 16:15

冰彐百荷发表于 2014-8-15 10:28
这叫就近取材，哪要求那么高呀，

这是两个地段的风俗习惯。大河片人，怎样（就是说，有大把芋头）都不会掺进芋去做板皮；小河片人，非要找到芋（有时找不到，也有用蕃薯，土豆代替）掺进去。两种我都喜欢吃。

田氏二十二世 · 发表于 2014-8-15 17:31

看了更饿，在外吃不到，怀念美味

罗慧慧 · 发表于 2014-8-15 18:16

口水叭叭跌

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