逛了这许久,何不进去瞧瞧
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2月18日开始进入雨水节气,这是一年中的第二个节气,表示降水开始,雨量逐步增多。在气候温暖的南方地区,此时平均气温多在10℃以上,桃李含苞,樱桃花开,确已进入气候上的春天。中医专家提醒,这一时节要当心“春火”,饮食上应多吃蔬菜水果,不可乱饮凉茶,也不宜盲目进补。 少食油腻之物 广东省中医院肾病研究室副主任医师张蕾指出,初春气候转暖,早晚较冷,风邪渐增,气候干燥,人体的水分易丢失,容易引起上火,常见口舌干燥、嘴唇干裂等现象。尤其春节假期刚过,身体消化系统负重运行,容易出现眼睛红肿涩痛,或喉咙肿痛、牙龈肿痛、口腔溃疡疼痛及舌尖糜烂等“上火”症状,俗称“春火”。不可盲目进补,避免因肥甘厚味滋腻脾胃,肝郁脾虚,脾失健运,造成水湿不化、聚湿生痰、助长湿滞,导致一系列的脾胃问题。 张蕾建议,这一节气中,应尽量喝些温水,多吃新鲜蔬菜、多汁水果以补充人体水分。应少食油腻之物,可多食红枣、淮山、莲子、韭菜、菠菜、柑橘、蜂蜜、甘蔗等。 养脾胃要少酸多甜 雨水节气到来后,降雨量开始增多,天气进一步转暖,人体的肝阳、肝火、肝风也会随着阳气生发而继续上升,如果此时不能实时对肝气进行疏泄条达,便会影响脾胃的健康。此时,养生要根据春季阳气生发的特点,注意扶助阳气,同时还要保护脾胃健康。孙思邈在《千金方》中论及春季的饮食养生时曾提出:“春七十二日,省酸增甘,以养脾”的饮食原则,意思是说,春季宜少吃酸的,多吃甜的。 此外,这一时节乍暖还寒,起居养生方面仍要重视“春捂”,特别是高血压、肾脏疾病、心脑血管疾病等慢性疾病的患者,切忌气温稍稍升高就急于脱衣,以防气温上下起伏导致血压波动、病情反复。 推荐食谱: 山药紫薯粥 功效:健脾养胃 主料:大米100克,紫薯1个,山药150克,冰糖、水适量 做法:大米淘洗干净。放入锅中,加入足量的水浸泡30分钟,山药、紫薯清洗干净切成小块备用。将山药和紫薯放入锅中,轻轻划散,大火煮沸转小火,煮至米粒开花紫薯软烂米粥粘稠,最后调入冰糖煮至融化即可。 南方日报记者 严慧芳 通讯员 宋莉萍
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