塘市古墟场
 塘市古圩场位于大东镇东光村，距大埔县城37公里，是粤、闽两省，饶平、大埔、平和、永定四县边民的贸易集市。 每逢农历二、七日，为塘市圩期，从街头到街尾，车水马龙、摩肩接踵。街路两旁是密密麻麻的摊位和沽市者。街尾停放着各式各样的摩托车、农用车、公共汽车，赴圩的人群熙熙攘攘：禽畜交易区内，只见鸡鸭在笼里不安分地蹿跳啼鸣、幼猪在圈里不耐烦地闷哼，与交易者讨价还价的声音混合成和谐的奏鸣曲。日用品摊位上，各式小百货琳琅满目，电子小喇叭传出叫卖的吆喝，摊主蹲坐在太阳伞下热情地向顾客推介自家的货物，水果、农产品摊前，只见李青、桃红、枇杷在阳光映衬下，金黄可爱； 蒸熟的包粟（玉米）散发出阵阵诱人的香气，看，卖糊塘板的摊主正在用一根细棉线两手一拉，麻利地将大蒸盘里的糊塘板切割成一块一块的。切割后的糊塘板晶莹明亮，羊脂白玉一般。它是当地的特色小食，食客只需根据自己的口味或蘸点土制辣酱，或蘸点糖胶便可尽情享用。它人口滑嫩，一股米香味和酱香味或糖香味盘绕舌尖，久久不去。街道中段，目不暇接是成衣摊位，各类成衣色彩斑斓，款式繁多，再往上就是街尾电风扇等小家电和藤椅等竹凳小家具摊位。 街中段左侧有口古井，井栏用两块花岗岩大石雕砌而成，井水清冽甘甜。街道两旁店铺皆为骑楼建筑。主街道长300多米，宽约6 米，店铺共有118间。 这个圩场缘何叫塘市？请听好客的店主人娓娓道来。很久很以前，街道所处位置原为一口大塘填平之后建成集市，故名"塘市"， 明清时代曾在此设大产巡检司署，是通往福建、饶平的一个关隘。塘市圩这个名称始于明末（约1580年左右），至今已有400多年历史。因为它位于一个小山坳，周边群山形似龙蛇交舞，至此却忽然偃卧如猪，而圩场恰像喂食的猪槽，所以当地人又称"群猪落槽" 地。众说此地聚财。 塘市古圩场现为广东省有名的农民街，每逢圩期，两省四县群众咸集于此，进行农副产品交易，一片繁荣景象。塘市是大埔"三市"〔龙巿、虎市、塘市）之一，老一辈侨胞寄信、托物只需写中国汕头塘市，家乡的亲戚便能收到，可见塘市这个名字由来已久，远近闻名。 网友眼中的大东塘市： 免费带你游览大东塘市 请点击》》》 新春特辑---------大东墟日 请点击》》》 |
