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煎荞粄

2010-7-30 11:04| 发布者: 小编01| 查看: 1609| 评论: 0

煎荞粄
 煎桥粄.gif
主料：鲜荞头、花肉碎、豆干、茨粉。调味料：鲜鸡蛋、鱼露、胡椒粉、味精、鸡汁、调和油、水。
制作：1、将荞头切碎、豆干切短丝加花肉碎下锅炆香铲起；
        2、用汤盒将炒香主料、鸡蛋茨粉及味料加水调成糊状；
        3、用煎锅、滩开、煎至金黄色饼状切块上盘造型。

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