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姜糟炒牛肉

2010-8-2 15:07| 发布者: 小编01| 查看: 2115| 评论: 0

姜糟炒牛肉
 牛肉.jpg
原料：牛肉250克，仔姜250克（老姜25克），红糟一汤匙，油75克，蒜仁数粒、白盐、薯粉适量。

制作：把牛肉切横丝薄片，姜切丝、蒜仁切片。把牛内片用干粉拌匀后，蒜仁放油锅炸，姜丝下略炸，红糟可下略炒，再把牛肉片薄薄放进，用锅铲疏松，加二汤匙水，即将锅盖好二分钟，白盐下锅拌匀即成

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