再次提醒：市民切勿采食野生蘑菇！—近期我省一地报告野蘑菇中毒，发病15例，死亡5例

念侃镜

近日，广东省卫生健康委

报告一起较大级别突发公共卫生事件

为云浮市罗定市报告的

一起毒蘑菇中毒事件

我市经历了端午节“龙舟水”几天的降雨之后，迎来短暂艳阳天，路边、绿化带、山里野蘑菇纷纷“冒头”。

梅州较为常见的毒蘑菇为大青褶伞

大青褶伞，俗称青褶环伞、铅绿褶菇、绿褶菇等，是我国南方地区最常见的毒蘑菇种类。因伞褶幼时呈白色，长大后呈浅绿色至青褐色或淡青灰色而得名。大青褶伞集中出现在6-10月份，常生长于公园或小区草坪上、菜地里、路边草地、荒地、锯末堆上甚至是垃圾堆旁，是离人群最近的毒蘑菇种类，也是我国引起蘑菇中毒事件最常见的毒蘑菇。

野生蘑菇种类繁多、难以辨认

预防的唯一办法就是不要采食

近期，我中心与广东省疾控中心在梅州协办“粤东地区食品安全事故流行病学调查培训班”，培训中邀请了广州市第十二人民医院中毒科主任医师杨志前进行授课，指出一些野生毒蘑菇与食用菇外形相似，鉴别需要具备专业知识并借助一定的仪器设备，仅靠肉眼和根据形态、气味、颜色等外部特征难以辨别，极易误食而引起中毒，民间流传的一些鉴别方法都没有任何科学依据，例如：

颜色鲜艳的，外观好看的蘑菇有毒

不生蛆、虫子不吃、味苦、腥臭的有毒

与银器、大蒜、米饭一起炒或煮后变黑色的有毒

受伤变色、流汁液者有毒

菌盖上有疣、柄上有环和菌托的有毒

主要的毒蘑菇中毒症状类型可分为急性肝损害型、急性肾衰竭型、胃肠炎型、溶血型、横纹肌溶解型、光过敏皮炎型、神经精神型、猝死型8种类型，目前尚无特效疗法，一旦误食，应尽早到医院处理。

因此千万不要凭个人经验鉴别蘑菇是否有毒，更不要私自采摘食用。

发生蘑菇中毒怎么办？

一旦误食出现恶心、头晕、呕吐、腹泻等症状，应尽快催吐，并及时就医。就医时尽量保留食用过的野生蘑菇样品，可有助于医院检验及对症治疗。

同时要注意的是在华南地区

最常见的毒蘑菇还有这些

最后再次提醒大家

你在路边、小区绿化带看到的

野生蘑菇并不安全

也别轻信民间或网传的鉴别方法

做到不采摘、不购买、不食用

生命安全最重要

淦物哥

清楚了

87丁卯

没办法

杜鹃花

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