萝卜焖饭，你们吃过没有

吖元

猫不吃咸鱼 发表于 2013-3-30 16:29
焖老米饭是什么东西

{:9_630:} 糯米饭

快乐永远

很好看{:10_580:}

猫不吃咸鱼

紫枫天涯 发表于 2013-3-30 17:29
真是的，客家人都知道的啊，老米饭就是糯米饭啊。

你说 糯米饭我就知道啊{:9_624:}

猫不吃咸鱼

剑阵 发表于 2013-3-30 17:41
用柴火大窝头焖的比较好食

那是肯定的，可现在不是在农村的时候，没有柴火大窝头{:9_615:}

猫不吃咸鱼

外来工 发表于 2013-3-30 20:35
问题是想请教楼主，现在都是用小锅和煤气，如何能焖饭?焖出来的饭好吃吗?

三层肉放锅里爆油，油太多的话就捞一点起来，然后下蒜米，盐，味，酱油，爆香，再下萝卜丝炒一会，再把浸好的米倒下去炒，烩均匀了倒到电饭锅里，倒点开水，试一下咸味，按下去煲就等食了
我就是我的焖法啊，不过我家婆是用锅头直接焖，也是小锅和煤气，用小火慢慢 焖的

猫不吃咸鱼

桃源阿杭 发表于 2013-3-30 18:54
萝卜没见到，就看到肉。

萝卜都有点透明了，而且是切丝的，自然是比较看不到

猫不吃咸鱼

大埔沙子 发表于 2013-3-30 17:43
偶尔吃吃很不错

是的，吃多了会腻

aYI

   萝卜焖鸭，很好吃

切切切

{:9_633:}我怎么没看见萝卜。

风雨落叶

好多年了没吃过了,让人想起了往事,不知还是这个味.........

老雄头

吃过   就大埔人什么闷饭都有

外来工

萧雁 发表于 2013-3-31 16:47
你老人家眼神不好，人家是用电饭煲的把。。。那颜色，那宽度、、

看来我老人家不服老都不行了，老眼昏花竟然有次将网友晒上来小男孩的照片看成小女孩了，搞的那网友很不开心。

小P孩

口兰水趴趴跌哩

跳动的海

吃过，很好吃

漫步雨夜

{:10_580:}赞一个~

要吃辣条吗

{:10_606:}能打包吗

我是龙少

猫不吃咸鱼 发表于 2013-3-31 09:15
三层肉放锅里爆油，油太多的话就捞一点起来，然后下蒜米，盐，味，酱油，爆香，再下萝卜丝炒一会，再把浸 ...

这个做法跟我们家焖腌菜饭的做法差不多，没办法，出门在外，只能用电饭锅焖饭了

喜欢大埔

像是糯米饭