我的美食DIY

冰彐百荷 · 发表于 2013-4-27 09:11

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本帖最后由冰彐百荷于 2013-5-2 10:26 编辑

客家笋粄材料

客家笋粄材料

制作笋粄材料：
五花肉、香菇、木耳、豆腐干、笋、虾米、蒜白、（以个人口味可加自己喜欢的食材）各类食材切碎炒熟待用；

木署粉少许（份量自己掌握）开水倒入木署粉内边搅拌，（有些人可能会怕烫不敢下手去和署粉，这期间一定要掌握好时间，看个人技巧啦，）

客家笋粄

客家笋粄

客家算盘子粄
制作算盘子材料：
五花肉、香菇、木耳、豆腐干、虾米、蒜白、葱花、鱿鱼等（以个人口味可加自己喜欢的食材）各类食材切碎炒熟待用；

木署粉少许，也可放些竽头（份量自己掌握）开水倒入木署粉内边搅拌，（有些人可能会怕烫不敢下手去和署粉，这期间一定要掌握好时间，看个人技巧啦，）

闲暇时在阳台种的土豆收成了，嘻嘻

韭菜煎饼
制作步骤：韭菜切碎、鸡蛋多个（看你所制作的份量而定）、木署粉少许、最后和成胡浆状

红萝卜肉饼
制作步骤：红萝卜半根（想多放些也可以）、猪肉剁碎（最好自己剁肉碎，比较有肉香味，买的肉碎不好）、鸡蛋多个、放少许面粉（三四匙）、也可放些蒜容、姜容、以个人口味而定

莲藕肉饼

咸菜春笋煲

炒面

额外上道外卖，嘻嘻，（聚餐时觉得不错拍下的）

凌云飞 · 发表于 2013-4-27 09:31

真诱惑我····我想吃啊

冰彐百荷 · 发表于 2013-4-27 09:33

汽车司机发表于 2013-4-27 09:31
真诱惑我····我想吃啊

呵呵呵

凌云飞 · 发表于 2013-4-27 09:35

冰彐百荷发表于 2013-4-27 09:33
呵呵呵

有没有请我吃啊？

冰彐百荷 · 发表于 2013-4-27 09:40

汽车司机发表于 2013-4-27 09:35
有没有请我吃啊？

{:11_663:}手艺差

淡定却不从容 · 发表于 2013-4-27 10:04

{:9_624:}看到美食后吃不到，这不是世间最折磨人的么

蓝色的爱 · 发表于 2013-4-27 10:07

美食的诱惑.

中国好声音 · 发表于 2013-4-27 10:10

巧妇啊。

自然卷 · 发表于 2013-4-27 10:11

看起来都好好吃但又吃不到

冰彐百荷 · 发表于 2013-4-27 10:12

蓝色的爱发表于 2013-4-27 10:07
美食的诱惑.

谢谢

冰彐百荷 · 发表于 2013-4-27 10:13

中国好声音发表于 2013-4-27 10:10
巧妇啊。

不敢当

时间若倒退 · 发表于 2013-4-27 10:15

{:10_587:}吃货的悲哀只能看不能吃

13431834443 · 发表于 2013-4-27 10:17

口水直流哇……{:10_585:}

瑞青 · 发表于 2013-4-27 10:31

全部都是我的最爱

番薯子 · 发表于 2013-4-27 10:31

请上韭菜煎饼、红萝卜肉饼、莲藕肉饼的制作步骤。

小赞儿 · 发表于 2013-4-27 10:40

{:10_568:}好想吃。

fk1689 · 发表于 2013-4-27 10:50

看着想吃!!!

百侯Bao饼 · 发表于 2013-4-27 11:12

一定是咸妻凉母，那个排列很整齐的笋粄很有印象

冰彐百荷 · 发表于 2013-4-27 11:13

百侯Bao饼发表于 2013-4-27 11:12
一定是咸妻凉母，那个排列很整齐的笋粄很有印象

不是，

紫枫天涯 · 发表于 2013-4-27 11:22

口水嗒嗒嘞跌，肚晒嘞。

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