还记得大埔那些被时光所遗忘的行当和匠人吗？

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匠者 · 匠心，只为一份内心的坚守｜窥见匠，是指有手艺的人。
手艺，则来源于成年累月的积累、天长日久的训练以及精益求精的态度。


　　曾几何时，我们也听过那些街巷里熟悉的吆喝声，路过城市里不起眼的小铺，遇见过招揽生意的匠人们。

　　但在不知不觉间，这些曾经在历史中写下过兴盛和辉煌的职业无声地走向了它们的末路。这些匠者所从事的行业有些濒临消失。
　　当我们沉浸在新的美好生活中时，切莫忘记过去，不如回头看看，一起回顾那些被时光所遗忘的行当和匠人，也许，你会想起儿时熟悉的吆喝声，想起那些工艺品曾带给我们的欢乐时光。
/ 壹 /



一团泥土、两只巧手、一片痴情。
人手创作的成果隐含着肉眼看不到的力量，那也许就是陶艺工作者们身心状态的投射。就像宁静的大海蕴含着巨大的能量，沉默的器皿也蕴藏了匠人们的生活态度。



匠人用来雕刻陶瓷器的工具，主要有锛子、凿子、锯子、刻刀、锼弓子等。



制作陶艺的过程。陶瓷手艺人有着专注的眼神，仿佛每一件陶瓷都有生命力。

图｜一名陶艺工作者正认真细致地创作
　　绘制的图案种类繁多，有人物、动物、风景、故事、花纹等。除了一些常用的传统图案之外，一些艺术造诣高的匠人还会自己绘制和创造出特有的图案和纹样。



图｜晾干准备烧制的胚
　　无论是陶还是瓷，都需经历那么几个过程，泥土拉胚，描花，上釉，烧制，总觉得它是一件有生命力的物什。



　　现在终于了解到，作品是会说话的。一道曲线，碗口的线条，这些简单又不引人注意的地方其实会显示创作者的个性、想法、甚至是人生观。

/ 贰 /


图｜正在做百侯薄饼的牛师傅
　　每天四点多起床，和面，准备馅料，包薄饼，从早忙到晚。
　　他一边摊着煎饼一边笑着说 “我一辈子最得意的事情就是,我虽然是个卖薄饼的，但我用一双手不偷不抢养了一个优秀的女儿。”看得出他眼中闪烁着自豪的光芒。

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沿着同仁路一直往里走，有一家颇具年代感的理发店。
　　理发店的客人有老有少，大多是常客。五六块钱就能让自己整洁清爽。好的理发师除了要有精湛的理发技术外，还必须会梳头，刮胡子等相关技术。


　　通常来说，每年的腊月时分是生意最红火的时候。此时家家户户的人们都要打扫卫生，理发洗澡，将自己收拾干净。在民间，人们认为年前理发可以把过去一年的霉运赶走，因此理发成了人们过年前必做之事。

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正专注于裁木头的木工匠，一双饱经沧桑的手见证了时代的变迁。

　　早上起床吃早饭，白天认真挥汗工作，打扫家中环境，每天割去长长的杂草，倾听家人天南地北的谈话内容，看着孩子的睡脸而感到安心，眺望窗外观察四季的变化，为雨季的来临做准备。
　　如果人生就是平日一点一滴的积累，那么在这不易人生中，应该还是能有所得。倘若每天认真面对生活中的一切，终有一天，这些小事都将成为这些作品的深度。

/ 伍 /
　　修表匠刘师傅每天早上一开店门就泡上一壶茶，并且将店里上上下下都打扫干净，接着坐下开始安心工作，这一坐就是几个小时。
　　修表过程由于手表零件小而繁琐，所以拆卸手表时会有小零件一不小心掉在地上，这也是刘师傅必须每天都保持店中干净整洁的原因。



图｜小巷深处那家修表店
　　长此以往，刘师傅也练就了一个特殊的本领：能够根据零件掉落时发出的细小声音来判断掉落的位置，从而将其找到。手表修理后用嘴吹清理一下内部的灰尘，再将表盖及其他零件重新安装上。 　　为了保证手表不再出问题，刘师傅通常不会立即把手表还给顾客，而是放在店中再观察一段时间，直到手表完全修好后再通知客人取走。 　　如今，人们物质生活极其丰富，各种世界级名表也逐渐走进我们的生活，因此当手表有问题时人们开始直接寻找品牌售后，而不是街头巷尾的修表匠。于是旧式的钟表修理行业和修表匠就在时代的洪流中逐渐失去了自己的位置，成了一代人的记忆。

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图｜坐在广场花圃旁专注做手工编织的老爷爷

　　从竹的栽种、培养、砍伐、打磨到最后编织成为一件件精美的手工艺品，需要漫长的等待和耐心。一根根篾条在老爷爷手中穿梭不停，让人眼花缭乱、目不暇接，不一会儿一个精美的篾器就在篾匠手中诞生了。

　　还有一些顾客会要求编织带有颜色篾器。这时，在编制前要先将竹篾按照要求染上不同的颜色，再根据经验将精美的形状和图案编织出来。


　　民间匠人凭着自己祖传或从师学来的技艺，为人制造修理生产生活用品，提供服务，以自己的体力和智力谋生存。他们不仅仅是把工作当作赚钱的工具，而是树立一种对工作的执着，对所做事情和生产的产品精益求精、精雕细琢的精神。

　　他们正是这样用自己的双手打造了一件件生活用品，创造出一件件精美的工艺品。他们用自己的勤劳和智慧将过去的技艺继承传授和发展，也用精益求精的态度推动了工艺的进步，社会的发展。



　　然而，现代科技的突飞猛进，一些传统手艺可能会机器所替代，濒临失传，一部分民间匠人可能有一天也会被时代的洪流所埋没。
　　现如今，也有一部分工匠行业正在慢慢复兴。
　　愿那一颗颗执着炽热的匠心、把一件事做到极致的匠人精神，能够世代流传。
文章来源：广工大视界图/文｜学生新闻中心 李静编辑｜学生新闻中心  李橼圆


                    

国兴通讯

以前匠人大多数己经老了

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