逛了这许久，何不进去瞧瞧
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来源：大埔县融媒体中心 广东省荣乐管理有限公司荣乐厨房项目是市、县招商引资重点项目之一，目前该项目已正式投入运营。广东省荣乐管理有限公司秉承食品安全、营养、健康为经营原则，以高标准管控体系，以优质产品满足青少年成长需求，致力打造让学生吃得安全、家长安心的荣乐厨房。
食材检测、清洗蔬菜并自动切好、翻炒烹饪、淘米蒸煮、依次分装……伴随着机器有规律的轰鸣声，广东省荣乐管理有限公司荣乐厨房项目一条条自动化生产线开始运行，整个流程井然有序。
广东省荣乐管理有限公司荣乐厨房项目第一期于2024年2月已完成建设并投入使用。记者来到荣乐厨房项目看到，各区域配备了许多现代化设备，包括大型净菜加工生产线、自动烹饪生产线、全自动米饭线、微波复热线、高温杀菌及冷链锁鲜等设备，配备大型低温冷冻库、低温冷藏库、微生物检测实验室、产品研发室等。
【广东省荣乐管理有限公司总经理助理 郑梓升：广东省荣乐管理有限公司成立于2022年11月，是市、县招商引资重点项目，占地面积13684.10m2，建筑面积20783.72m2，总投资约1亿元，其中厨房生产面积9376m2，投入资金4000多万元。整体项目分两期建设，第一期计划投资6800万元，第二期计划投资3200万元，预计年产值5000-6000万元。公司拟建立标准化、自动化的农产品种植基地、家禽养殖基地等，实现采购、生产、供应、配送贯穿全过程的多元化产业链发展，致力打造“大埔现代厨房”品牌的同时，积极响应“振兴乡村”的政策号召，努力带动农村农业发展。】
荣乐厨房项目打造大型现代化营养餐研发、生产、供应系统体系，通过统一采购、入库、切配、加工、出品、分餐、配送等流程，并严格执行食品安全操作规范，从“菜篮子”到“菜盘子”全过程守牢“舌尖上的安全”。
【广东省荣乐管理有限公司总经理助理 郑梓升：我们公司组建了一支餐饮行业经验丰富的实战运营管理团队，具有采购、管理、生产、配送、客服等全套人才班底，以现代大型厨房运营管理和集体用餐配送服务作为主营业务，专为学校、社会团体提供集体供餐+热链配送的服务。】
此前，我县很多中小学校（幼儿园）主要是“定点配送 在校烹制”模式分散管理，这一项目的引进填补了我县集体用餐配送的空白，进一步提高学校餐饮的科技水平和管理水平。同时，项目的落地还帮助群众实现了“家门口”就业，带动了群众增收。 【广东省荣乐管理有限公司总经理助理 郑梓升：我们公司现在规模情况能完全满足供餐配送10000人/餐，公司以安全角度结合消费者思维，提供优质的供餐配送服务，积极构建从单品标准到批量标准化、从独立运营到提升效率的“放心”荣乐厨房。】
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发表于 2024-3-31 08:44
