草根美食超级无敌便宜的美味豆渣饼

summer_lai · 发表于 2011-8-19 17:01

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成品先上

summer_lai · 发表于 2011-8-19 17:03

本帖最后由 summer_lai 于 2011-8-19 17:04 编辑

主要材料,不要钱的豆渣.黑的是黑芝麻.
平时我们家打豆浆是不滤渣的.
我跟婆婆两个人吃早餐,都是把渣一起吃下去了.
这天想着滤些给宝宝喝,就干脆都滤出来了.

summer_lai · 发表于 2011-8-19 17:04

主材就这些,面粉与豆渣基本一比一就行.多少都可以的.

zjjzjj231 · 发表于 2011-8-19 17:04

会哽人么？

summer_lai · 发表于 2011-8-19 17:06

所有材料放盆子里,加盐和胡椒粉搅拌均匀.
胡椒粉和花椒粉是我最喜欢用的调料之二了.

summer_lai · 发表于 2011-8-19 17:07

zjjzjj231 发表于 2011-8-19 17:04
会哽人么？

不会,豆渣还是蛮细的.我也饿了,先去吃一块.{:9_632:}

绿萝 · 发表于 2011-8-19 17:10

本帖最后由绿萝于 2011-8-19 17:16 编辑

还没完呢。我也学习学习，我家的豆渣也天天浪费，还有报告一下，我的薄荷跟紫苏活过来了。

summer_lai · 发表于 2011-8-19 17:11

时间不多了,边吃边发吧,楼主要去浇菜然后要准备晚餐了

这个饼胚是粘糊糊软绵绵的.
随便抓一坨扔热油锅里,一会就会固定成块了.

summer_lai · 发表于 2011-8-19 17:12

绿萝发表于 2011-8-19 17:10
还没完呢。我也学习学习，我家的豆渣也天天浪费，还有报告一下，我的薄荷跟紫薯活过来了。

这么热也活了啊,我还以为它们会翘掉呢.是紫苏啦.
这个饼太简单了,而且好吃.

summer_lai · 发表于 2011-8-19 17:13

中小火煎到两面金黄就可以了.这次楼主不敢太狠了,只煎到一点点黄,婆婆怕热气的人才敢吃.

summer_lai · 发表于 2011-8-19 17:13

这个火候差不多了

绿萝 · 发表于 2011-8-19 17:15

summer_lai 发表于 2011-8-19 17:12
这么热也活了啊,我还以为它们会翘掉呢.是紫苏啦.
这个饼太简单了,而且好吃.

不让他们晒太阳就活了，

summer_lai · 发表于 2011-8-19 17:15

煎完一锅煎第二锅

仁甫 · 发表于 2011-8-19 17:15

不错，很好吃。面粉的滑嫩，鸡蛋的调和，葱花味道香，压住了豆渣的哽喉味。

RoNg · 发表于 2011-8-19 17:16

弄过几次不算很好吃而且麻烦

summer_lai · 发表于 2011-8-19 17:16

煎第二锅的时候,楼主正在抓着热热的饼先品尝.
然后就悲催了,过火了....

电灯泡 · 发表于 2011-8-19 17:17

煎完第二锅吃第一锅~~~~

summer_lai · 发表于 2011-8-19 17:18

RoNg 发表于 2011-8-19 17:16
弄过几次不算很好吃而且麻烦

有放鸡蛋吗?有加胡椒粉吗?盐放够了吗?
怎么会不太好吃呢,我这个可香了.

xiaolian · 发表于 2011-8-19 17:18

还没到下班时间，肚子已经叫个不停了。

口水呀！楼主有罪{:10_540:}

summer_lai · 发表于 2011-8-19 17:19

电灯泡发表于 2011-8-19 17:17
煎完第二锅吃第一锅~~~~

稀客啊.再留一块给你吃要吗?

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