我们家乡的饮茶习惯

云上太阳

我每天都喝茶，不过没有特别喜爱某一种茶，比如铁观音、普洱、、单枞、黄枝香、黄山毛峰、信阳毛尖等等都喝。

云上太阳

清123 发表于 2012-3-9 11:24
今年过年老公对买茶壶泡茶兴趣很大，买了一个茶盘，一个紫砂壶，一个玻璃茶壶，现在每天一回家就烧水泡茶， ...

看来你爸虽然离家日久，可是依然不忘家乡茶韵啊。

清123

云上太阳 发表于 2012-3-9 15:20
2 s, @1 G& ]% }) ]* H/ B8 m$ X看来你爸虽然离家日久，可是依然不忘家乡茶韵啊。

! S0 o3 D& w. k1 I* u; q是啊，我爸说喜欢喝粗粗的老家茶。

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消费习惯问题

aYI

一般只泡茶不喝茶..

dbzyz

梦中笑 发表于 2012-3-8 13:55
你已经说得差不多了,我也是一知半解.

白鹤沐浴（洗杯）
观音入宫（落茶）
9 ]/ ~$ u) g; B5 I( a, u9 ?( q悬壶高冲（冲茶）
  l" E% [4 G% d5 `% q0 i春风拂面（刮沫）
% ^. {' V, R7 d8 g0 d3 ]* I关公巡城（倒茶）
韩信点兵（点茶）
赏色闻香（看茶）
品啜甘露（喝茶）

老顽童

大浪淘沙 发表于 2012-3-8 12:33
楼主，曾听说冲茶口诀，好像是：高冲低筛子，，，关公巡城，韩信点兵，，，记得老人家念过，记 ...

高冲---冲茶时开水壶要提高些，冲击力有利冲掉茶叶里的杂质。
; L, p* p3 }/ A低筛---斟茶时茶壶嘴要距茶杯近些，除表礼貌外，还以免杯中冲起多泡不雅观，也有利稳住茶中香气。
1 n7 F, a/ E: j( P关公巡城---开水淋茶杯要沿杯口边循序通淋，杯杯过关。
! c& H% G- z" a9 k0 i- l韩信点兵---斟茶时不要一次斟满一杯，要逐杯点斟，以保每杯的茶色均匀、浓淡一致。
6 d% m/ v5 I, H7 p: }9 g
3 C9 Z- K6 E: ~认为是这样的吗？

cayu911

老顽童 发表于 2012-3-10 10:03
4 a+ ^7 ]; S& V% ^) ^高冲---冲茶时开水壶要提高些，冲击力有利冲掉茶叶里的杂质。
低筛---斟茶时茶壶嘴要距茶杯近些，除表礼 ...

1 S% P) J7 v8 L: G8 E; l1 f老茶客才知道这些

清123

老顽童 发表于 2012-3-10 10:03
8 a! M2 F- ]9 ^/ ?2 k高冲---冲茶时开水壶要提高些，冲击力有利冲掉茶叶里的杂质。
低筛---斟茶时茶壶嘴要距茶杯近些，除表礼 ...

: ]; b6 y- n$ j1 J# V前两天我在电视里看到表演倒茶：关公巡城、韩信点兵。

老顽童

楼主对客家传统文化好有研究啊！

咱是老百姓

我常喝奇兰，更喜欢凯达的茶王（单枞），胃痛的人是喝不了凤凰茶和铁观音的（伤胃）。

老顽童

cayu911 发表于 2012-3-10 10:46
老茶客才知道这些

& G$ \" Y4 v6 c1 I是老茶鬼，专喜喝凤凰茶，但却是有茶瘾少讲究的一类罢了。

老顽童

清123 发表于 2012-3-9 15:38
是啊，我爸说喜欢喝粗粗的老家茶。

3 ~: ~& z  n' J( W$ h# n凤凰茶外观就是粗硬、厚重，卷曲度小，颜色青绿，你说“粗粗的”茶，看起来你爸也是喜欢喝凤凰茶的了。

yunyun520

讲得有道理~

清123

老顽童 发表于 2012-3-10 15:12
凤凰茶外观就是粗硬、厚重，卷曲度小，颜色青绿，你说“粗粗的”茶，看起来你爸也是喜欢喝凤凰茶的了。

8 G6 q5 _5 z( L- |4 v# D他说的是单枞，谢谢介绍。

大浪淘沙

老顽童 发表于 2012-3-10 10:03
高冲---冲茶时开水壶要提高些，冲击力有利冲掉茶叶里的杂质。
低筛---斟茶时茶壶嘴要距茶杯近些，除表礼 ...

我说的只是其中一段，而且之前也有，之后也有，整首的话还有一些，忘了。呵呵

大浪淘沙

梦中笑 发表于 2012-3-8 13:55
* q; P  z7 F/ h& E$ R) N你已经说得差不多了,我也是一知半解.

其中还有一些，记不清了。请教了

老彭

每天的饭后茶少不了的

━═☆南少

喜欢早茶的味道，点心，品茶，是休闲放松的好方式，回到大埔后，一直回味着那味道，希望大埔也能学外面一样

存蓍居

其实喝绿茶是上策。上了年纪的人最好喝红茶。